Anul 2022 a marcat o bornă foarte importantă pentru Nespresso, care a construit un model de afaceri responsabil și a obținut certificarea B-Corp ȋn luna aprilie a acestui an. Mai mult, Nespresso și-a atins obiectivul ca fiecare ceașcă de cafea – atât din gama pentru acasă, cât și din gama profesională - să aibă o amprentă de carbon neutră, obiectiv realizat atȃt prin inițiative de reducere a gazelor cu efect de seră generate de activitatea companiei, cȃt și prin inițiative de compensare realizate ca parte din proiecte de anvergură relevante. Compania ȋși atinsese deja pe plan global obiectivul de a neutraliza amprenta de carbon generată de procesele operaționale încă din 2017, iar în ultimii doi ani și-a îndreptat eforturile către neutralizarea emisiilor de carbon care apar ca urmare a operațiunilor logistice și în ciclul de viață al produselor.
Ȋn segmentul Business to Consumer, Nespresso oferă două sisteme de preparare a cafelei – Sistemul Original (espressoarele folosesc presiune de pȃnă la 19 bari pentru prepararea cafelei ristretto, espresso și lungo) și Sistemul Vertuo – espressoarele fiind echipate cu o tehnologie complet nouă, patentată de Nespresso – CentrifusionTM – prin care cafeaua este infuzată prin centrifugare cu pȃnă la 4.000 de rotații pe minut. Iubitorii cafelei pot opta și pentru Abonamentele Nespresso pentru Espressor și Cafea – soluții practice și eficiente prin care beneficiază de espressorul ales la prețul de 1 leu, urmȃnd a achita apoi doar prețul cafelei preferate, sub forma unui tarif fix lunar.
Nespresso oferă o largă varietate de sortimente de cafea pentru acasă – cu 33 de sortimente ȋn gama permanentă pentru sistemul Original și 36 de sortimente ȋn gama permanentă pentru sistemul Vertuo, precum și cu numeroase ediții limitate și sezoniere. Ȋn segmentul Business to business, Nespresso are 16 sortimente distincte de cafea și soluții personalizate de colaborare, precum Abonamente de Cafea pentru Companii.
Despre modul în care s-a derulat businessul în anul 2022 dar și despre obiceiurile de comsum în continuă schimbare prin care piațacafelei continuă să rămână între cele mai dinamice piețe din industria bunurilor de larg consum am vorbit cu Ana-Maria Doxan, Business Executive Officer Nespresso.
Cum se vede retrospectiv anul 2022 pentru Nespresso?
Ana-Maria Doxan : Anul 2022 a fost unul de referință pentru noi, ȋntrucȃt am obținut certificarea B-CorpTM și ne-am atins obiectivul ca fiecare ceașcă de cafea – atȃt din gama pentru acasă cȃt și din gama profesională - să aibă o amprentă de carbon neutră. Ȋn 2023 vom continua să ne consolidăm prezența în Cluj și Timișoara și vom implementa servicii noi în zona de e-commerce şi livrare. Analizăm de asemenea și oportunități de extindere ȋn noi orașe. Nu ȋn ultimul rȃnd ne vom concentra acțiunile pentru promovarea sistemului Vertuo: avȃnd ȋn vedere noutatea tehnologiei vrem să îl facem cunoscut printre iubitorii de cafea din România. Am observat cum preferințele românilor s-au schimbat foarte mult în ultimii 7 ani – evoluând de la cafeaua preparată “la ibric” spre cafeaua espresso, lungo şi reţetele de cafea cu lapte, ȋn prezent aproape trei sferturi dintre cafelele consumate fiind “mari”, peste 80ml. Sistemul Vertuo vine așadar în întâmpinarea preferințelor iubitorilor de cafea din România cu una dintre cele mai variate game de cafele și dimensiuni ale ceștii, remarcȃndu-se totodată prin stratul generos de cremă densă.
În ultimii doi ani mai mulți operatori din piața cafelei, competitori ai Nestle, au introdus pe piață capsule de cafea compatibile cu aparate Nespresso. E de bine sau de rău? Cresc vânzările de espressoare Nespresso? Sau scad vânzările de capsule Nestle pentru Nespresso?
Ana-Maria Doxan: Este loc pe piață pentru toată lumea iar competiția ne determină să fim din ce în ce mai buni, să venim cu inovații și cu produse de cea mai înaltă calitate. Un fapt ȋmbucurător este că vedem cum ȋn ultimii ani iubitorii de cafea şi-au rafinat gusturile, sunt mult mai bine informați și mai preocupați de calitate, de originea cafelei și, cel mai important, de modalitatea în care aceasta este obținută și impactul pe care îl are asupra mediului înconjurător.
Toate acestea ne bucură întrucât, cu cât clienţii devin mai pretenţioşi, cu atât câştigăm un cert avantaj competitiv. Nespresso este și rămȃne un simbol emblematic pentru industria cafelei de cea mai înaltă calitate, iar anul 2022 a marcat o bornă foarte importantă pentru noi ȋntrucȃt am obținut certificarea B-Corp și ne-am atins obiectivul ca fiecare ceașcă de cafea – atȃt din gama pentru acasă cȃt și din gama profesională - să aibă o amprentă de carbon neutră, obiectiv realizat atȃt prin inițiative de reducere a gazelor cu efect de seră generate de activitatea companiei cȃt și prin inițiative de compensare realizate ca parte din proiecte de anvergură relevante. Acest obiectiv este un pas semnificativ din călătoria noastră către Net Zero, protejarea mediului înconjurător și aprovizionarea cu deplină responsabilitate față de mediu și față de fermieri și comunitățile lor aflȃndu-se de mai bine de 30 de ani în centrul tuturor preocupărilor noastre.
Ȋn ceea ce privește vȃnzările de espressoare ne-am lărgit semnificativ portofoliul ȋn ultimii ani – luna aprilie a acestui an culimnȃnd cu lansarea unui nou sistem pentru prepararea cafelei – sitemul Vertuo. Fidel cafelei ambalate în porţii individuale, în capsule – întrucât aceasta este forma care foloseşte judicios resursele de cafea, apă şi energie electrică – noul sistem nu mai foloseşte însă presiunea apei împinsă prin capsule, ci o tehnologie nouă, revoluţionară, patentată de Nespresso – CentrifusionTM – care presupune infuzarea cafelei prin centrifugare. Aceasta reuşeşte să extragă în ceaşcă o varietate uimitoare de cafele, unică până în prezent - de la espresso la double espresso, gran lungo, cană şi chiar jumătate de litru de cafea (carafă) – încununându-le cu aceeaşi cremă densă, bogată, specifică unui ristretto sau espresso autentic italian.
Pentru achiziționarea unui espressor Nespresso – atȃt din sistemul Original cȃt și din sistemul Vertuo - iubitorii de cafea pot opta și pentru Abonamentele Nespresso pentru Espressor și Cafea – soluții practice și eficiente prin care beneficiază de espressorul ales la prețul de 1 leu urmȃnd a achita apoi doar prețul cafelei preferate, sub forma unui tarif fix lunar.
Cu toate aceste inovații și datorită preocupării reale pe care care o avem pentru sustenabilitate putem spune că vȃnzările Nespresso - atȃt cele de cafea cȃt și cele de espressoare – au crescut ȋntr-un ritm susținut, care se va menține și pe viitor.
Cum se vede pe termen lung viitorul segmentului cafea la capsule dat fiind avansul espressoarelor care folosesc cafea boabe?
Ana-Maria Doxan: Ȋntr-adevăr, am observat cum preferințele românilor s-au schimbat foarte mult în ultimii 7 ani – evoluând de la cafeaua preparată “la ibric” spre cafeaua espresso, lungo şi reţetele de cafea cu lapte, ȋn prezent aproape trei sferturi dintre cafelele consumate fiind “mari”, peste 80 ml. Utilizarea cafelei boabe şi a cafelei în capsule a crescut exponențial în ultimii ani, avantajul cafelei în capsulă fiind uşurinţa şi viteza preparării cât şi varietatea de sortimente. Chiar daca espressoarele full-automate au cȃștigat teren, la fel au făcut și espressoare cu capsule și probabil acest „duel” strȃns va continua și ȋn anii următori.
Ȋnsă cred că, cel mai important, este faptul că Nespresso nu este doar numele unui sistem de preparare a cafelei sau un brand de cafea de lux, de cea mai ȋnaltă calitate. Nespresso este cunoscut ȋn ȋntreaga lume și datorită modelului său unic de business direct to consumer, ȋntrucȃt este una dintre puținele cafele, dacă nu chiar singura, care se distribuie exclusiv prin intermediul propriei rețele de magazine și ȋn propriul magazin online. Această strategie asigură o satisfacție ridicată a clienților noștri, ȋntrucȃt relațiile pe care le construim cu ei sunt deosebit de trainice și personalizate. De aproape 8 ani ne mȃndrim cu unele dintre cele mai ȋnalte scoruri ȋn ceea ce privește intenția de recomandare a clienților noștri cu privire la produsele și serviciile Nespresso, aceasta situȃndu-se mereu ȋntre 83% și 86% - un scor excepțional pentru orice jucător din industria produselor sau a serviciilor de lux.
Continuăm să urmărim o creștere organică sustenabilă, acesta fiind modelul de business în care credem si vom continua să le oferim iubitorilor de cafea experienţe de cumpărare la cel mai înalt nivel, consolidȃndu-ne prezența în Cluj și Timișoara și implementȃnd servicii noi în zona de e-commerce şi livrare. Analizăm de asemenea și oportunități de extindere ȋn noi orașe și, nu ȋn ultimul rȃnd, ne vom concentra acțiunile pentru promovarea noului sistem Vertuo: avȃnd ȋn vedere noutatea absolută a tehnologiei printre sistemele deja consacrate pentru prepararea cafelei este necesar să îl facem cunoscut cȃt mai multor iubitori de cafea din România.
Nespresso operează ȋn mod direct ȋn Romȃnia, ca Divizie a Grupului Nestlé, din 2015. Aceasta gestionează două segmente de business: segmentul Business to Business - unde oferă soluții de cafea pentru companii cu sedii de birouri și companii din sectorul Premium HoReCa și segmentul Business to Consumer – cu soluții de cafea pentru acasă, comercializate prin propria rețea de magazine din București și din țară și prin intermediul magazinului online www.nespresso.com. Ȋn prezent sunt 8 magazine Nespresso: 5 ȋn București - Nespresso Boutique Dorobanți, Nespresso Boutique ȋn Băneasa Shopping Mall, Nespresso Boutique ȋn AFI Mall, insula Nespresso ȋn Mega Mall și insula Nespresso ȋn Sun Plaza, și câte un magazin ȋn Cluj, Timișoara și Brașov. Pentru distribuția espressoarelor, Nespresso colaborează cu partenerii de producție Krups și DeLonghi. Ȋn anul 2018, Nespresso a introdus propria infrastructură de colectare și reciclare a capsulelor de cafea utilizate – iubitorii cafelei Nespresso pot aduce capsulele utilizate ȋn magazine sau le pot trimite prin curier, fără niciun cost, atunci cȃnd efectuează o nouă comandă de cafea.