Diversificarea ofertei, un „greu necesar” în piața uleiurilor comestibile
Sunt trei lucruri majore de spus despre piaţa uleiurilor comestibile. Primul - nu neapărat şi cel mai important - este acela referitor la consumul ule...
Produse de baza
Mălai, griş, pesmet: producătorii români domină copios segmentul de volum
Produsele cu valoare adăugată mare, ca mălaiul rapid şi mămăliga ready to eat, vin din afara ţării, preponderent din Italia Tindem să ţinem pasul cu e...
Produse de baza
Trei detalii care dospesc vânzările în piaţa făinii
Preţul este esenţial, dar specializarea, porţionarea şi comunicarea pe ambalaj sunt diferenţiatori puternici A trecut vremea când gospodina cumpăra fă...
Produse de baza
Plus-valoarea pentru client ţine piaţa orezului pe trend ascendent
Termenul „orez” a devenit unul doar generic în ultimii ani, odată cu diversificarea accentuată a ofertei de produse: sunt foarte multe tipuri de orez,...
Produse de baza
Realitatea amară a pieţei zahărului: importăm 88% din consumul anual
Medici, nutriţionişti, dar şi semidocţi şi părerişti îl pun pe „lista neagră”, dar fără zahăr nu am putea trăi. De fapt, nici nu trăim fără, căci date...
Produse de baza
Piaţa uleiului: marii procesatori au câştigat bani dar au pierdut cotă de piaţă
Categoria uleiurilor comestibile traversează o perioadă deosebită, marcată de fluctuaţii ample ale preţului final pentru uleiul rafinat, dar şi de efe...
Produse de baza
Pâinea caldă e tot mai rară în magazine: 80% se vinde pâine preambalată
Pâinea reprezintă una din cele mai mari şi mai stabile categorii de produse alimentare şi unul din raioanele strategice ale magazinelor, cu mare puter...
Produse de baza
Studii Nestlé: 3 români din 4 își gătesc mâncarea acasă pentru cele mai importante mese ale zilei
Pandemia, restricțiile de circulație și limitarea interacțiunii fizice au crescut considerabil frecvența de gătit acasă a românilor, ceea ce a produs...
Produse de baza
Who’s who în piaţa pastelor şi planurile lor de viitor
Mărcile proprii ale retailerilor dețin aproape un sfert din piața valorică a pastelor uscate și peste 35% în volum, conform datelor RetailZoom. Piaţa...
Produse de baza
Promoțiile – un sos de conjunctură pentru paste
Ascensiunea costurilor de producție face ca prețul să fie, conjunctural, un criteriu la fel de puternic ca brandul, în decizia de cumpărare a consumat...
Produse de baza
Uleiul comestibil: inovaţii pe toate segmentele
Deşi rămâne dominant, uleiul de floarea soarelui reia „alianţele”, dar nu cu soia. Piața uleiurilor din România s-a aflat pe un trend ascendent, în pe...
Produse de baza
Lupta de idei și războiul prețurilor – două tendințe majore în piața zahărului
Marile companii continuă să inoveze şi să lanseze pe piaţă produse cu valoare adăugată; creşte zona de raft alocată specialităţilorPotrivit RetailZoom...
Produse de baza
Consumul de zahăr crește concomitent cu trendul stil de viață sănătos! Cum se explică?
Odată cu liberalizarea pieţei europene toamna trecută, preţurile au căzut substanţial, făcând zaharul un produs foarte accesibil În ultimii ani, alime...
Produse de baza
Ulei pentru gătit: Brandul sau prețul? Aceasta este dilema consumatorului
Deși mărcile proprii dețin aproximativ 50% din piață, ponderea consumatorilor „brand-oriented” este în creștere Majoritatea consumatorilor aleg din ca...
Produse de baza
Nikolay Belchev, Expur: ”Cel mai important este să avem o strategie corectă de poziționare și vizibilitate la raft”
Într-un miniinterviu, Nikolay Belchev, Director Vânzări și Marketing, Expur, a răspuns întrebărilor revistei Piața despre provocările jucătorilor din...
Produse de baza
Camelia Miu, Bunge România: "2017 a fost un an cu proiecte majore"
Potrivit RetailZoom, Bunge România este liderul pieței de ulei alimentar, în IKA*). Din portofoliul companiei fac parte mărci cu notorietate – Floriol...
Produse de baza
Uleiul de măsline se poziţionează în ”zona verde” a listei de cumpărături
Uleiul de floarea-soarelui domină în continuare piaţa atât din punct de vedere valoric, cât şi volumic, înregistrând o cotă de 97%, arată datele GfK R...
Produse de baza
Prețurile mici și obiceiurile culinare încing piața uleiului
Piaţa este puternic concentrată pe segmentul ulei de floarea soarelui şi fragmentată pe celelalte segmente ale categoriei. În perioada septembrie 2...
Produse de baza
Produsele de baza – o piata extrem de concentrata in IKA
Primii sase producatori, incluzand aici si marii retaileri care detin marci proprii, ating (cumulat) sau chiar depasesc ponderea de 90% din piata prod...
Produse de baza
Studiu de caz: Category management, piata de paine
Va propunem o incursiune in magazin prin ochii cumparatorului pentru a afla care sunt elementele vizuale ce impacteaza experienta de cumparare. Stud...
Produse de baza