Croasantul a devenit miliardar
Coincidență sau nu (mai degrabă, nu), intrarea brandului Milka pe piața croasantelor a dus piața snackurilor dulci în „era croasantelor”. Mai ales că,...
Cafea si dulciuri
Napolitanele, pe contrasens: consumul crește susținut în ciuda recesiunii
Există 460 de feluri de napolitane în oferta la zi a lanțurilor de retail modern, cel puțin așa arată «recensământul» realizat de RetailZoom, iar preț...
Cafea si dulciuri
Paradoxul ciocolatei: cu cât e mai scumpă, cu atât mâncăm mai multă
Românii consumă mult mai multă ciocolată decât la începutul mileniului, dar şi mult mai puţin decât alţi europeni. Ultimii ani indică un consum per ca...
Cafea si dulciuri
Cafeaua, o piaţă cu creştere necondiţionată
Cafeaua nu mai este doar băutura care ne trezește dimineața din somn, ci un produs de reprezentare, consumat în aproape toate gospodăriile, care ne of...
Cafea si dulciuri
Continua expansiune a batoanelor proteice
Batoanele proteice au apărut mai demult pe piața românească, dar abia în ultimii ani și-au câștigat o poziție solidă în magazinele lanțurilor de retai...
Cafea si dulciuri
Scădere accentuată, cvasigeneralizată a vânzărilor de dulciuri de Crăciun în perioada premergătoare sărbătorilor
Aproape toate tipurile de dulciuri dedicate Crăciunului au avut vânzări mult mai slabe în luna noiembrie 2024 faţă de aceeaşi lună a anului trecut, co...
Cafea si dulciuri
Piaţa biscuiţilor: segmente cu perspectivă „dulce” într-o conjunctură „amară”
Piața biscuiților dulci arată o tendință de creștere, atât ca valoare, cât și în ceea ce privește complexitatea ofertei de produse care să răspundă ad...
Cafea si dulciuri
100 de arome de prăjituri pentru clienți grăbiți și sensibili la imagine
Consumatorul de prăjituri ambalate este un client grăbit, care ia decizia în fața raftului, influențat de ambalaj, plasări suplimentare și promoții de...
Cafea si dulciuri
On the go. Miniprăjiturile ambalate cresc odată cu ritmul de viață
Jucătorii din piața miniprăjiturilor ambalate se aşteaptă la o continuare a trendului ascendent, mizând pe faptul că 2023 va fi un an alert, al gustăr...
Cafea si dulciuri
Fie inflaţia cât de rea, tot se bea cafea!
Afacerea cu cafea a scăzut în volum, afectată de creșterea costurilor cu energia și materiile prime, dar jucătorii din piață manifestă optimism, bazân...
Cafea si dulciuri
Opt direcţii principale de dezvoltare a categoriei cafea
Culturi regenerative, ambalaje cu impact zero de CO2, produse noi, care creează experienţe deosebite de gust. Acestea sunt practicile prin care produc...
Cafea si dulciuri
Câți biscuiți, atâtea gusturi. Diversificarea-i musai
Comercianții intenționează să extindă portofoliul de produse și să dezvolte mărcile proprii, în timp ce producătorii mizează pe culturi sustenabile și...
Cafea si dulciuri
Biscuiții s-au umflat „ca-n lapte”, dar îi așteaptă mari încercări
O piață aflată pe un trend ascendent riscă să ajungă ca „un biscuit în dungă” din cauza avalanșei prețurilor și a contextului economic internațional,...
Cafea si dulciuri
Inovații vs scumpiri, strategia furnizorilor de napolitane
Noi rețete de produs și promoții inteligente, diversificare sortimentală și comunicare in-store. Acestea sunt direcțiile de acțiune care vor impulsion...
Cafea si dulciuri
Cum bem cafeaua vara? Recomandările expertului în cafea al Coca-Cola HBC România, Cezara Carteş
Cezara Carteş, prima campioană a României în concursul de barista, ne face câteva recomandări de sezon legate de felul în care ne putem delecta cu o c...
Cafea si dulciuri
Noutăţi în segmentul miniaturilor sub brandul KitKat
Nestlé România a lansat, în această primăvară, sub brandul KitKat, mai multe produse noi, situate în segmentul miniaturilor: KitKat Pops, KitKat Mini...
Cafea si dulciuri
Cremele tartinabile se-ntind spre ingrediente sănătoase și sustenabile
Pot rezolva rapid, ușor și entuziasmant un mic dejun sau un pachețel pentru școală; ori o masă în perioada de post; sau pot contribui la un tort de cl...
Cafea si dulciuri
O revoluție catifelată în piața de ciocolată
O nouă generație de produse se impune prin caracterul diferit: gust mai presus de preț; din cacao sustenabilă și cu ambalaje eco-friendly; bio, vegane...
Cafea si dulciuri
Înghețata: dominaţie tot mai solidă a cinci mari operatori şi mărci proprii ale retailerilor
Corso este singurul brand românesc aflat în top 5. Pentru consolidarea imaginii şi a relevanţei, unele branduri încheie alianţe cu mărci consacrate în...
Cafea si dulciuri
Espressoarele au revigorat segmentul de cafea boabe
Pe măsură ce tehnologia avansează, boabele și capsulele devin segmentele cele mai dinamice din ultimii cinci ani Odată cu telemunca, ocaziile de con...
Cafea si dulciuri