O nouă generație de produse se impune prin caracterul diferit: gust mai presus de preț; din cacao sustenabilă și cu ambalaje eco-friendly; bio, vegane, fără zahăr, gluten și lactoză; cu forme, gramaje și mixuri de ingrediente îndrăznețe

Conținutul de cacao și proveniența sa (sustenabilă), tipul și culoarea ciocolatei, ingredientele și mixurile (îndrăznețe) de ingrediente, umplutura, forma și mărimea porției, ambalajul și designul său, beneficiile adiționale, conexiunea cu spațiul virtual, caracteristicile speciale de tipul „fără / free from“ sau vegan ori bio, împachetările speciale, edițiile limitate, namingul inspirat al unor colecții speciale – iată parametrii cu care se lucrează pentru diferențiere pe o piață pe care concurează în mod curent cam 3.000 de articole. Evident, brandul și comunicarea sa rămân esențiale, iar prețul și promoțiile contează enorm în decizia de cumpărare. Dar capacitatea de a surprinde shopperul și de a-l stârni să încerce ceva nou, ca și inteligența de a percepe la timp trendurile sau de a crea nișe noi sunt elemente obligatorii în strategia pe termen lung în piața ciocolatei.

CITEȘTE ARTICOLUL INTEGRAL CU UN SINGUR CLICK, ÎN EDIȚIA DIGITALĂ A REVISTEI PIAȚA!