Solutiile producatorilor de mezeluri pentru a stopa scaderea vanzarilor
Produse din carne | Revista Piața | 11/03/2013 19:08

Despre evaziunea fiscale si efectele ei
“Consumul de mezeluri a scazut cu 10-12% in acest an, din cauza efectelor crizei economice, iar unii producatori au anuntat majorari de preturi, de pana la 10%, determinate de scumpirea materiilor prime”, declara directorul general al Salbac. De aceea, in 2012, compania a avut in vedere pe langa cresterea distributiei numerice si o consolidare a prezentei la raft in magazine, obiectiv ce a fost atins su ajutorul programelor de trade derulate impreuna cu partenerii Salbac. De asemenea, compania si-a marit echipa de vanzari, rezultatul fiind o crestere a numarului de clienti efectivi cu 10% fata de valoarea absoluta a distributiei numerice din 2011.
Insa, piata locala ramane, in continuare, una fragmentata, cu multi jucatori si in scadere. Angelica Boboutanu-Smil spune ca probelele majore de pe piata romaneasca sunt, in continuare, cele legate de TVA-ul foarte mare si nivelul ridicat al evaziunii fiscale. Astfel, pretul specialitatilor crud-uscate din tarile vest-europene este dublu, in conditiile in care TVA pe acest segment de produse este de maxim 8 - 9%. “Un simplu calcul releva cat de mare este presiunea pe marja producatorului roman in comparatie cu jucatorii de pe piata europeana, in conditiile in care noi suportam si ratele creditelor facute pentru adaptarea accelerata la normele europene, in vreme ce competitorii nostri europeni au avut mult mai multi ani la dispozitie pentru investitii”, subliniaza reprezentanta Salbac.
Si Sorin Minea vorbeste piata neagra si de despre faptul ca industria alimentara intra in aceasta zona cu o viteza fantastica. „Din pacate 90% dintre jucatorii din piata nu sunt de buna credinta si vor sa supravietuiasca cu orice pret, dezvoltand astfel piata neagra, indiferent de consecinte”, afirma reprezentantul Angst. Acesta explica faptul ca piata romaneasca a virat catre produse de joasa calitate, care au pret mic, multe firme adoptand aceasta solutie in incercarea de a stimula vanzarile. „Riscul este urias pe termen lung pentru ca odata cu revenirea pietei, firmele romanesti nu vor mai putea sa ocupe nici un segment si atunci produsele vor veni de pe piata externa”, detaliaza Minea.
Citește și
Valentin Gros și Cristi Bădescu | 12/08/2026 17:19
Peste 70% din hamburgerii vânduți în retail sunt fabricați local
La fel ca micii, cârnăciorii sau alte cărnuri pregătite pentru grătar, cuptor sau air fryer, hamburgerul este un fel care nu necesită cunoștințe de pr...
Produse din carneRevista Piața | 28/07/2026 15:34
Transformări majore în piața hamburgerilor
Piața hamburgerilor a înregistrat transformări apreciabile în ultimii patru ani și jumătate. Hamburgerii semipreparați scad în preferințele consumator...
Produse din carneRevista Piața | 18/11/2025 10:35
Specialități de mezeluri, o piaţă pour les connaisseurs
Specialitățile de mezeluri tind să capete o identitate aparte de a celorlalte mezeluri, pornind de la profilul distinct al consumatorilor. Atenţia aco...
Produse din carneRevista Piața | 12/03/2025 11:50
Ce fac producătorii pentru creşterea prestigiului crenvurștilor?
Producătorii de crenvurşti au declanşat un proces de schimbare a percepţiei consumatorilor, proces care a pornit de la conţinut dar nu s-a limitat la...
Produse din carne



