Românilor le place berea, iar în ultimii ani consumatorii au evoluat în preferinţele, exigențele şi în obiceiurile de achiziție. Continua diversificare a portofoliilor berarilor mari sau ale microberăriilor îi stimulează să experimenteze gusturi noi, ceea ce constituie o evoluție firească, ce ține chiar de procesul de maturizare a pieței.

Observăm în piață două trenduri care se impun. Primul este consolidarea lansărilor în zona de bere nepasteurizată şi craft, în retail. Pentru că aceste produse se află în mai multe segmente de piaţă, cu clasificări diferite, este oarecum dificilă o cuantificare. Dar chiar şi aşa vorbim de un procent mai mare de 2%, procent relevant pentru o inovaţie a categoriei.

Cu siguranță vom asista la o creştere importantă pe segmentul de beri nepasteurizate, nefiltrate, artizanale. Chiar dacă vom vorbi încă mult timp de o nişă de piață, dinamica acesteia va fi din ce în ce mai pronunţată.
Cel de-al doilea trend care s-a impus în ultimii trei ani şi, în special, în intervalul 2018 2019, este orientarea accentuată către ambalaje în formate, cantităţi, litraje noi, adică porții fie mai mari, fie mai mici față de cele clasice.

Premiumizarea consumului pentru acasă a creat un teren favorabil pentru ambalajele din sticlă. Fiecare brand a încercat să îşi pună amprenta asupra vânzărilor pentru acest tip de ambalaj, printr-un mix de marketing care să aducă ceva unic: reţetă, ingrediente, cantitate oferită, forma sticlei, etichetă.

Formatele mici - 0,33 litri, 0,35 litri, 0,41 litri etc. - au venit în primul rând în portofoliul mărcilor premium, fiind considerate de către consumatori un reper de rafinament, calitate, bun gust.
Formatele mari – 0,66 litri şi 0,75 litri – au intrat puternic în ofertele producătorilor, adresând mai degrabă consumatorii clasici ai categoriei.

Treptat, formatele mari NRB câştigă teren atât în consumul de acasă, cât și în cel din afara casei, ameninţând variantele de cantitate reprezentate de PET-uri.

Ursus Breweries este promotorul „noului val” în piața berii pentru retail și inițiatorul unui curent care i-a determinat pe comercianți să reconsidere berile speciale – nepasteurizate și/sau nefiltrate, alături de cele artizanale. Anul acesta, Timișoreana Nepasteurizată a fost lansată în noul ambalaj de sticlă de 330 ml.