Trei trenduri majore sunt definitorii pentru anul 2020 în ceea ce privește retailul alimentar, conform ultimului studiu în materie de megatrenduri realizat de Euromonitor International. Cele trei trenduri au în comun un element esențial – timpul economisit de consumator – și sunt invariabil legate de posibilitățile de consum imediat, respectiv de prospețimea produselor.

Ready to eat, ready to go și ready to health sunt cele mai importante tendințe ce se vor manifesta pe parcursul anului viitor în achiziția de produse alimentare. Analiștii Euromonitor International estimează că, pe măsură ce generația millennials va domina grupul majoritar de consumatori format din persoane adulte cu job, ce fac cumpărături pentru întreaga familie, aceste trenduri se vor accentua.

Ready to eat, cunoscut pe piețele europene și sub denumirea de ready meal, a devenit în ultimii doi ani un real concurent al companiilor de catering cu servicii de home delivery incluse. Noile generații de consumatori preferă în proporție de 38% să aleagă singuri meniul după contactul vizual cu acesta, față de numai 31% care preferă să-și comande prânzul online la companii de catering. Principalele argumente în favoarea ready meal sau ready to eat țin de faptul că în multe cazuri livrările firmelor de catering prin home delivery nu conțin toate ingredientele comandate pentru respectivul meniu.