Trendsetteri 2020 - Cât mai puțin zahăr, cât mai mult gust!
Trendsetteri | Revista Piața | 10/06/2020 20:17

Piața băuturilor carbonatate a fost o bună perioadă de timp asociată cu produse realizate pe bază de zahăr, indiferent de aromele acestora. Fie că vorbim despre coke, orange sau lămâie, numitorul comun al produselor soft drinks era zahărul.
În ultimul deceniu, tendințele de consum s-au îndreptat însă spre reducerea cantității de zahăr, sare sau grăsimi din alimentația zilnică, iar această tendință a influențat în măsuri diferite toate sectoarele din industria alimentară. Producătorii de soft drinks, a căror listă de materii prime începea sau se încheia cu zahăr, au resimțit din plin impactul a ceea ce urma să devină un important trend de consum – zero zahăr, zero calorii.
În acest context, liderul pieței de băuturi carbonatate din România, Coca-Cola HBC, a lansat primele băuturi în care rețetele au fost modificate și cantitatea de zahăr a fost redusă ori pur și simplu zahărul a fost înlocuit în totalitate cu alte tipuri de îndulcitori. Din poziția de lider, Coca-Cola și-a asumat și sarcina de educare a pieței, în direcția consumului de băuturi răcoritoare cu mai puțin zahăr, printr-o campanie în care demonstra consumatorilor că pentru aceeași băutură, dar fără zahăr, gustul nu se schimbă.
Pentru a fi consecventă în trendul inițiat și dezvoltat prin produsele proprii, Coca-Cola a continuat să inoveze și să dezvolte produse noi cu un conținut mic de zahăr. În 2018 a pus noi băuturi pe piață și a intrat în noi categorii de produse, printre bandurile lansate numărându se Fuzetea, Cappy +, Adez, Fanta Pink Grapefruit Zero Zahăr, Coca-Cola Zero Zahăr Cinnamon, Coca-Cola Zero Zahăr Vanilla. Tot în 2018, la nivelul întregului portofoliu, compania a redus cu 4,4% conținutul caloric din băuturile lansate. La finalul anului trecut, aproximativ 34% din totalul volumelor de vânzări era reprezentat de băuturi cu conținut redus sau fără calorii. Peste 40% din bugetul de marketing a fost investit în susținerea Coca-Cola Zero Zahăr, Sprite, FuzeTea, Adez, Dorna și Poiana Negri.
În 2019, compania a continuat investițiile în campanii memorabile, inovatoare, care oferă experiențe speciale: a lansat prima compilație originală de muzică pe sticlele de Coca-Cola 0,5l - mai multe piese din stiluri muzicale diferite puteau fi ascultate la o simplă scanare a etichetelor; un alt exemplu este colecția de doze Coca-Cola Zero Zahăr în ediție limitată cu personaje Avengers End Game sau noua serie Star Wars, Skywalker – Ascensiunea, lansată recent, tot pe doze de Coca-Cola Zero Zahăr.
Citește și
Revista Piața | 11/06/2020 09:33
Trendsetteri 2020 - Despre viziunea viitorului
Singurul lucru care nu se schimbă în lumea noastră este faptul că lumea noastră este într-o continuă schimbare. Așa cum este firesc, vorbim foarte mul...
TrendsetteriRevista Piața | 11/06/2020 09:26
Trendsetteri 2020 - 3xREADY: to eat, to go, to health
Trei trenduri majore sunt definitorii pentru anul 2020 în ceea ce privește retailul alimentar, conform ultimului studiu în materie de megatrenduri rea...
TrendsetteriRevista Piața | 11/06/2020 09:23
Trendsetteri 2020 - Ambalajul, ca influencer în decizia de cumpărare
Piața laptelui de consum este destul de limitată în ceea ce privește posibilitățile de inovație la nivel de rețetă – desigur, dacă vrei să să te menți...
TrendsetteriRevista Piața | 10/06/2020 20:36
Trendsetteri 2020 - Cristina Miclea, Director de Marketing - Divizia Lactate, Grupul Lactalis România: „Am fost pionieri și deschizători de drumuri la capitolul inovații în ambalaj, în categoria lactate”
În ce măsură constituie ambalajul și gramajul inovații cu rol diferențiator în piața laptelui? Pentru că aici nu putem vorbi de inovații de rețetă, ca...
Trendsetteri



