Snackurile dulci refrigerate pe bază de felie de lapte înregistrează o dinamică explozivă în ultimii ani, atât în ceea ce privește vânzările cât și în privința sortimentației.
În urmă cu 5-6 ani, sortimentația din această subcategorie a deserturilor era susținută prin prezența la raft a produselor Ferrero (Kinder felie de lapte și Kinder Pingui), Friesland Campina (Dots), Delaco / Zott (Zott Monte Snack), Muller (Mullermilch Snack) și TSC Food (Milino și Dancing Cow).

Începând cu anul 2015, vânzările de deserturi refrigerate pe bază de lapte înregistrează creșteri double digit în valoare în fiecare an, iar volumul de vânzări a crescut double digit în 2018 și 2019, conform valorilor înregistrate de furnizori.

Potrivit Nielsen*, vânzările de deserturi pe bază de lactate au crescut cu 14% ca volum și cu 17% ca valoare în perioada aprilie 2017 – martie 2018, față de aprilie 2016 – martie 2017. Retailul modern este responsabil pentru mai mult de trei sferturi din cantitățile vândute.

Creșterea cererii pentru astfel de produse a determinat intrarea pe piață a unor noi competitori dar și diversificarea sortimentației pentru cei deja prezenți cu branduri la raft. Și-au făcut apariția în vitrina rece branduri noi precum Milk Burger de la ETi, Milka Choko Snack de la TSC Food, Nesquik Snack de la Lactalis (în asociere cu Nestle). Începând de săptămâna viitoare, de pe 2 martie, între acestea va fi listat și Oreo Fresh Milk-Snack, tot de la TSC Food.

Compania ETi a lansat în România în februarie 2018 Milk Burger, un snack deosebit în două variante – cu lapte și miere sau cu lapte și cacao - în trend cu cererea de consum. Milk Burger se diferențiază la raft de alte produse din aceeași categorie atât prin denumire, din care lipsește cuvântul ”snack”, cât și prin forma rotundă, cu aspect de burger, produs cu mare atracție la copii. Nielsen a declarat Milk Burger drept Inovația anului 2016 în Europa.

Lactalis a fabricat (în baza parteneriatului cu Nestle), pe baza acestui trend de consum, Nesquik Snack în două variante, cu felie de lapte și cu felie de cacao, iar Albalact l-a introdus pe piaţa din România. Tot în 2018, în trimestrul trei, TSC Foods a listat în România Milka Choko Snack, brand aparținând Mondelez Internațional, dar sortimentul de desert rece este realizat în parteneriat cu TSC Food din Austria.

Oreo intră pe acest segment cu biscuit fărâmat în loc de pandișpan

* Conform datelor de Retail Audit Nielsen pentru Total România, categoria Dairy Desserts din perioada aprilie 2017 – martie 2018 (Copyright © 2018, The Nielsen Company).