Romanii consuma, in continuare, pastele din grau normal. Pastele din grau dur, pastele integrale sau cele bio au un consum scazut din cauza pretului si a deficitului de informatie a clientului final. Iar, pastele proaspete inregistreaza un consum foarte slab in Romania atat din cauza pretului, care este un factor foarte important, cat si a obiceiurilor de consum. Asa descrie, pe scurt, piata pastelor fainoase, Andreea Mihai, director de marketing Carrefour Romania.

Si Mihaela Blaj, Communication Coordinator, Mega Image spune ca in Uniunea Europeana au o pondere foarte mare in consum (peste 50%) pastele de grau dur. In schimb, in Romania, cu toate ca piata pastelor moi (grau moale, cu ou) este in scadere, aceasta reprezinta inca 80% din piata deoarece in tara noastra nu exista o cultura solida a consumului de paste.

Impactul secetei asupra pretului pastelor

Pretul pastelor este influentat direct de evolutia celui al materiei prime, seceta aducand majorari importante, pe plan modial, a pretului graului. Vor mai urma si alte cresteri de preturi? “Nu. Preturile au crescut deja pe aceasta categorie astfel incat nu mai asteptam majorari de preturi in urmatoarea perioada”, spune Andreea Mihai. Aceasta subliniaza faptul ca pe segmentul pastelor, pretul este cel care da tonul fiind urmat apoi de promotii si brand.

Cititi si: Pretul face legea vanzarilor pe piata pastelor fainoase