Din punct de vedere valoric, piata biscuitilor s-a situat anul trecut la acelasi nivel cu cel din 2008, conform datelor furnizate de compania de cercetare de piata Nielsen. Desi poate fi caracterizata ca fiind o piata aglomerata, atat din punctul de vedere al numarului producatorilor, cat si din cel al sortimentatiei, potentialul de dezvoltare al acesteia este in continuare in crestere.

Desi poate fi caracterizata ca fiind o piata aglomerata, atat din punctul de vedere al numarului producatorilor, cat si din cel al sortimentatiei, potentialul de dezvoltare al acesteia este in continuare in crestere.

Producatorii din industria de profil continua sa lanseze produse noi sau sa extinda gamele deja existente, acoperind cat mai bine toate gusturile consumatorilor. 

 

Noutati pe piata biscuitilor
	Kraft Foods Romania a lansat in luna aprilie a acestui an trei marci in categoria de biscuiti: Belvita Start, Oreo si Milka.
	Croco a extins gamele tip petit beurre si biscuiti cu crema (cu inca opt produse), precum si gama premium de tip Ritz (cu un produs).
	Galmopan a lansat noi game de produse: Butter cookies (la punga si la cutie), Biscotti (cu alune, cu migdale si cu bucati de ciocolata) si Cremio Bar (sub forma de baton), a extins sortimentatia pentru brandurile Dulcissimo, Cremio si Fruitbar si a conceput doua variante noi de ambalare pentru Fructine. In acest an, compania intentioneaza sa extinda portofoliul cu cel putin cinci produse noi pe divizia de biscuiti premium si pe cea de produse vrac, mai ieftine, sub brandul Demopan.
	La real,-Hypermarket Romania au fost relansati biscuitii petit beurre, intr-un ambalaj simplificat si la gramaje optime cerute de piata (460g si 140g), precum si biscuitii cu crema, la 30g.
	Noutatile acestui an la Cora: biscuitii cu crema sandwich Cora, biscuitii Nature Bio organici, biscuitii simpli Cora cu diverse arome.
	Carrefour va dezvolta in acest an marca proprie Carrefour prin incheierea unor parteneriate cu producatori din Romania.
Sursa: Producatorii si retailerii

Vanzarile de biscuiti dulci (nu include magazinele de tip discount)
	dec 2007-nov 2008	dec 2008-nov2009	Variatie
Volum (tone)	20.322,9	18.821,5	-7%
Valoare (mii lei)	254.004,3	254.930,8	0%
Sursa: nielsen

Producatori si marci
Piata este bine dezvoltata pe toate segmentele

Potrivit Doinei Cavache, Corporate Affairs Manager, Kraft Foods Romania, compania a inregistrat in 2009 o crestere a cotei de piata in categoria biscuiti de peste trei puncte procentuale, in valoare, fata de anul anterior (sursa: MEMRB), sortimentul cel mai bine vandut fiind Pepito.

Pentru Supreme Group, „vedeta” vanzarilor este Ulpio Cremita. De asemenea, o performanta buna au inregistrat anumite specialitati, precum biscuitii Ulpio Digestive, lansati anul trecut.

„Pe anumite segmente ale pietei vanzarile au scazut – este cazul specialitatilor -, in schimb aceasta scadere a fost compensata de cresterea inregistrata de alte categorii, cum ar fi cea a biscuitilor sandwich”, afirma Cristian Stancu, director de marketing la Supreme Group.

Damian Mereu, administratorul companiei Croco, declara ca vanzarile din 2009 au fost mai mari decat anul anterior si estimeaza o crestere si pentru 2010. Croco detine un portofoliu de 64 de produse, din care 20 pe segmentul biscuitilor dulci si 44 pe al celor sarati. De asemenea, Croco exporta in 24 de tari si face produse sub marca proprie pentru clienti din Romania si Europa. Marcile care s-au evidentiat anul trecut au fost: Brezel, Crackers, Sticks, Biscuitii cu crema si Petit Popular. In opinia reprezentantului Croco, cresterea pe 2010 va fi data de consolidarea vanzarilor pe piata romaneasca, pe toate formatele de comert, si de lansarea unor noi produse.

Galmopan exporta biscuti in peste 50 de tari. Monica Pantelimon, directorul de marketing al companiei, estimeaza pentru 2010 o crestere a volumelor vandute si a numarului de clienti. Gamele care au performat cel mai bine in 209 au fost Dulcissimo, Bubu, Fruitbar si Traditii.

Top 5 producatori de biscuiti dulci (nu include magazinele de tip discount)
Producator	Cota cumulata in volum dec 2008-nov2009
Rostar, Romdil, Kraft, Tecsa Business, Ulker	53,2%
Producator	Cota cumulata in valoare dec 2008-nov2009
Rostar, Kraft, Ulker, Romdil, Dobrogea	52,7%
Sursa: nielsen
Rostar isi mentine pozitia de lider in vanzarile de biscuiti dulci.

Top 5 branduri de biscuiti dulci (nu include magazinele de tip discount)
Marci	Cota cumulata in volum dec 2008-nov2009
Petit Beurre Rostar, Lu, Eugenia, Ulpio, Petit Beurre Tecsa	29,4%
Producator	Cota cumulata in valoare dec 2008-nov2009
Lu, Petit Beurre Rostar, Eugenia, Ulpio, Biskream	32,5%
Sursa: nielsen
Marcile clasate pe primele doua locuri in topul vanzarilor cantitative au facut schimb de locuri in topul vanzarilor valorice, in timp ce urmatoarele doua isi pastreaza pozitia in clasament.

Marca proprie
Marcile proprii ale retailerilor au o evolutie ascendenta

Oferta Metro de produse marca proprie este structurata in functie de categoria de clienti careia se adreseaza. Astfel, pentru revanzatori putem identifica in sortimentul Aro biscuiti simpli (tip populari), Petit Beurre si biscuiti cu crema, cu diverse arome. Portofoliul Metro contine, de asemenea, o gama de biscuiti sarati tip crackers Aro 1 kg si 100 g creckers Fine Food, cu aroma de pizza, branza, mix de crackers cu sare, mac si susan. Clientii Horeca pot gasi o gama de fursecuri si biscuiti, special creata pentru activitatile lor curente.

Cele mai multe produse marca proprie sunt dezvoltate cu parteneri locali.

Carrefour are o sortimentatie bogata de marci proprii – Nr. 1, Carrefour, Carrefour Kids si Reflets de France -, care cuprinde: biscuiti clasici, simpli, cu cacao, vanilie, umplutura de ciocolata, dulceata, creme, biscuiti cu baza de cereale, biscuiti integrali, specialitati frantuzesti etc. Diversitatea este mare si in ceea ce priveste ambalajul (pachete de diferite gramaje, biscuiti ambalati individual sau in pungi etc.). Marca nr. 1 si o mare parte din biscuitii Carrefour sunt produsi in Romania, iar Reflets de France este o marca importata.

„Vanzarile pentru aceasta categorie s-au mentinut relativ constante in ultimii doi ani, insa vor creste in viitor, pe masura ce vom dezvolta gama”, afirma Andreea Mihai, Marketing Director, Carrefour Romania.

Portofoliul real,- Hypermarket Romania contine biscuiti simpli (tip petit beurre, doua sortimente), biscuiti cu crema (patru tipuri) si biscuiti tip fursecuri (doua tipuri).

Produsele din segmentul „primul pret” sunt autohtone, producatorii locali asigurand nu numai oferta cea mai ieftina, ci si retete pe gustul romanilor. „Pentru biscuitii marca proprie situati pe o treapta superioara de calitate, produsele germane au trecut cu bine testul vanzarilor si sunt apreciate de clientii nostri, deoarece asigura un raport optim calitate-pret”, precizeaza Cristina Tabacariu, Division Manager Own Brands la real,- Hypermarket Romania.

In portofoliul Cora regasim marcile Winny (trei tipuri de biscuiti simpli si alte trei cu crema), Cora (patru tipuri de biscuiti simpli si 10 glazurati sau cu crema de fructe) si Nature Bio (doua tipuri de biscuiti organici).

Referindu-se la particularitatile pietei locale, Gabriel Constantinescu, Manager Achizitii Marci Private Cora, ne comunica faptul ca exista un consum mare de biscuiti simpli, nesofisticati, in schimb, un consum limitat de biscuiti cu crema si glazurati, astfel ca acest segment are un bun potential de dezvoltare. O alta categorie slab dezvoltata, dar cu potential, este cea a biscuitilor cu proprietati nutritionale.

Consumul casnic
	In primul trimestru din 2010, consumul casnic de biscuiti s-a mentinut relativ stabil, fata de aceeasi perioada a anului trecut.
	Sumele platite pentru aceste produse au crescut moderat, sub influenta unui pret mediu mai mare.
	Piata biscuitilor ramane in continuare fragmentata, primii trei jucatori – RoStar, Tecsa si Pan Grup – acoperind aproximativ 40% din volum.
	In ceea ce priveste canalele de distributie, pentru aceasta categorie primeaza comertul traditional.
	Cele mai mari consumatoare de biscuiti sunt gospodariile din Muntenia-Dobrogea si Transilvania.
	In Romania, 16% din gospodarii au patru membri; acestea consuma aproximativ 20% din totalul volumului de biscuiti cumparat la nivel national.
	In Muntenia-Dobrogea si Transilvania se regasesc 45% din gospodarii, acestea acoperind aproape jumatate din cantitatea de biscuiti cumparata.
Sursa: GfK Romania, Panel de gospodarii