Scadere dramatica pe piata conservelor din carne
Alte produse alimentare | Revista Piața | 20/06/2012 17:35

TRADITIE, INOVATIE SI CALITATE
Anul acesta, Scandia Sibiu sarbatoreste noua decenii de existenta. Pentru a celebra acest moment aniversar, compania a pregatit pentru consumatori o campanie de comunicare integrata, ce contine doua spoturi TV, o campanie ATL, evenimente speciale, campanie de PR si online, iar luna trecuta a lansat pagina de Facebook.
O alta surpriza consta in prezenta la raft a doua produse clasice ale bucatariei, Terina de mistret si Terina de cerb. Ele vin in completarea ofertei Scandia care contine si alte produse, precum Bucegi, Sadu sau branduri noi, Velicia si Via, care au fost lansate in 2011.
In acest moment, portofoliul companiei contine urmatoarele game: Delicina – carne de vita in sos rosu cu ciuperci, carne de pui sote, sos Bolognese cu carne de vita; Via – pate de porc, pate de pui, pate de gasca; Scandia Sibiu – pate rata si gasca integral, pate fazan si curcan, carne de porc/vita, rasol si sunculita, mancaruri, ciorbe si supe; Bucegi – lider detasat in categoria pate.
Hamé, cel mai mare producator de conserve din Europa de Est, ofera si in Romania o gama vasta de produse din gama clasica si din cea moderna. Toate conservele din carne sunt produse pe piata locala si au fost dezvoltate in respect pentru obiceiurile de consum ale romanilor.
Hamé a lansat de curand in Romania o gama de produse internationale, sub marca Hamé International Line, care presupune retete specifice anumitor zone de pe glob, cum ar fi „chilli con carne” – mancare mexicana. Aceasta gama de produse se bucura de un design inovativ, modern, diferit fata de ceea ce exista la momentul actual pe piata.
SCURTA RADIOGRAFIE A PIETEI
Principalii producatori de conserve din carne sunt Scandia Sibiu, Mandy Foods, Hamé Romania, Orkla Foods si Vascar Vaslui, care detin impreuna aproximativ 85% din valoarea pietei. Cea mai mare pondere din categorie (2/3) este detinuta de segmentul pate. Potrivit raportarilor Nielsen (decembrie 2011 – martie 2012, Total Romania, inclusiv discounteri), brandurile Bucegi, marcile proprii ale retailerilor, Scandia, Sadu si Ardealul asigura 75% din volumul vanzarilor, respectiv 72% din valoarea acestora.
Pateul din ficat de porc este principalul jucator in aceasta piata, restul sortimentelor – pate din alte specii, mancaruri si carne in suc propriu – completand categoria.
Foarte bine reprezentate pe segmentul pate sunt produsele marca proprie ale retailerilor, care, cumulat, si-au adjudecat pozitia a doua in „Top 5” producatori si branduri.
„Consumatorul roman iubeste brandurile si povestea din spatele fiecarei marci. Luand in considerare aceasta trasatura a noastra, orice investitie in brand, care comunica atributele sanatoase ale acestuia, va avea ca efect impulsionarea vanzarilor in detrimentul marcilor proprii”, este de parere Andrei Ursulescu.
FACTORI CE DETERMINA DECIZIA DE CUMPARARE
In opinia conducerii Scandia Food, in functie de tipul de consumator, se poate discuta despre un mix de factori care influenteaza decizia de achizitionare a conservelor din carne. Astfel, daca este vorba de consumatorul a carui decizie este bazata exclusiv pe atributul pret, vorbim de mixul price promo; daca luam in calcul consumatorul mainstream, pentru el conteaza brandul si ce ofera acesta, precum si distributia numerica, toate combinate cu promotii temporare de reducere a pretului. In cazul consumatorilor upper mainstream si premium, cu siguranta factorii cei mai importanti in decizia de cumparare sunt brandul si calitatea.
Citește și
Valentin Gros | 14/10/2026 14:00
Cum se schimbă conservele de legume sub efectul trendurilor culinare
Dacă privim piața conservelor de legume pe termen lung, evoluția sa este marcată de un paradox evident. În perioada octombrie 2021 – septembrie 2022,...
Alte produse alimentareValentin Gros | 16/09/2026 11:24
Cele 1.504 sosuri ale românilor. Mâncăm mai puțin, dar mai gustos
Deși nu vor renunța niciodată la micii cu muștar, românii, tot mai obișnuiți cu călătoriile și mai informați în legătură cu tendințele mondiale, manif...
Alte produse alimentareValentin Gros și Cristi Bădescu | 12/06/2026 11:44
Cum a rămas oțetul stabil și ca preț, și ca vânzări
Pare una dintre cele mai simple categorii de produse alimentare, atât din cauza produselor în sine, cât și a tiparului de consum, extrem de sezonier:...
Alte produse alimentareValentin Gros și Cristi Bădescu | 14/05/2026 12:12
Exploratorii culinari transformă piața alimentelor instant
Timpul este o resursă tot mai prețioasă pentru omul modern și orice resursă prețioasă trebuie economisită. Acest deziderat impulsionează industria de...
Alte produse alimentare



