Top producatori, top branduri

Detinatorii de marci proprii detin prima pozitie in topul vanzarilor cantitative de snack-uri coapte (sticksuri, grisine, covrigei, saratele, saleuri, biscuiti sarati etc.) si a treia in ceea ce priveste vanzarile valorice, in perioada februarie 2011 – ianuarie 2012. Alti jucatori importanti pe acest segment sunt Intersnack, Pan Group, Pancom/Croco si Boromir, care, impreuna cu retailerii, detin cumulat 64,1% din piata ca volum si 57,4% ca valoare a vanzarilor (sursa: Nielsen).

In categoria alune si seminte, lider in vanzari este Inersnack, companie care isi adjudeca, alaturi de Mogyi, Djili, retailerii care au marci proprii si Elmas 71,2% din piata ca volum, respectiv 75% ca valoare.

In ceea ce priveste chipsurile, Pepsico, Intersnack European Food detinatorii de marci proprii si Procter&Gamble inregistreaza cumulat 98,5% din vanzarile totale cantitative si 98,6% din cele valorice (perioada de raportere: august 2011 – ianuarie 2012).

Piata de pufuleti este dominata de Phoenix. Acest producator, impreuna Pepsico, Best Food, detinatorii de marci proprii si Marcomi detine 85,8% din piata cantitativa si 86,5% din cea valorica.
 

In segmentul popcorn intalnim din nou in pozitia de lider compania Intersnack. Aceasta, impreuna cu Mogyi, Pepsico, retaileri si Atifco isi adjudeca 89,9% din vanzarile cantitative si 93,3% din cele valorice (februarie 2011 – ianuarie 2012).

Strategii de piata – studiu de caz

Pentru Intersnack, 2011 a fost anul reasezarii portofoliului si redefinirii strategiei si focusului, in contextul in care compania a achizitionat marca Nutline. Totodata, a fost anul integrarii Nutline in protofoliu, a intelegerii in profunzime a segmentului seminte.
Ca actiuni, dintre cele mai ample amintim: campania de imagine pentru Nutline din toamna anului trecut, improspatarea designul ambalajelor produselor Chio la finalul lui 2011, atat pentru chipsuri cat si pentru snackuri coapte, urmata de campania de imagine Chio, integral produsa in Romania si lansata la inceputul anului 2012.
“Intersnack este foarte activ si in dezvoltarea de produse noi: este obligatia noastra sa dialogam cu persoanele care consuma snack-uri sarate, sa le intelegem si sa le oferim mereu produse de inalta calitate si noutati”, afirma Alexandra Chirica, director marketing, Intersnack.
Astfel, au avut loc lansari aproape in fiecare categorie: Nutline seminte pestrite pachet XL, pentru momente de consum mare; Nutline Friends Mix – un amestec de arahide sarate si porumb picant; Chio popcorn microunde sare si piper; Chio chips barbecue - o relansare menita sa ofere un gust mai intens produsului; gama Chio Chips Xtreme, ce cuprinde sortimentele chilli, sare si otet, wasabi - ultimele doua sortimente fiind o noutate pentru piata din Romania.
“Toate aceste actiuni sunt menite sa ofere mai multa placere si distractie consumatorilor si afaceri mai prospere partenerilor nosti, distribuitori si magazine”, precizeaza Alexandra Chirica.

Formatele de comert care „inghit” cele mai multe alune, chipsuri si pufuleti

Tendinta de mutare a vanzarilor din formatul traditional catre cel modern este evidenta, dar ritmul cu care se intampla acest lucru este unul normal, determinat de expansiunea marilor lanturi de magazine si de ponderea pe care acestea o ocupa in diferitele zone ale tarii. Structura vanzarilor de crakers si brezel sub marcile Salatini si Capollini, pe canale de distributie, este de 45% prin retelele moderne de comert si de 55% prin cele traditionale. In 2011, brandurile mentionate au fost prezente in peste 2.500 de magazine la nivel national, obiectivul Pan Group pentru 2012 fiind ca acestea sa fie disponibile in cel putin 3.000 de puncte de vanzare.
„Comertul traditional este in continuare un canal important pentru produsele noastre. In functie de categorie, importanta lui oscileaza intre 40% si 70%”, mentioneaza Alexandra Chirica.
Numarul punctelor de vanzare pentru sortimentele de pufuleti Gusto (Phoenix) a crescut anul acesta, o data cu extinderea distributiei pe pietele externe. Activitatea de export a companiei s-a marit constant, pana in prezent reusind sa includa in portofoliul aproximativ 15 piete internationale din Europa, dar si de pe alte continente.
“Este o mandrie pentru noi faptul ca reusim sa trimitem peste hotare un produs romanesc de succes si ne bucuram de fiecare data cand consumatorii straini incep sa indrageasca pufuletii Gusto, convinsi de gustul si de reteta unica a acestora”, spune Eliodor Apostolescu, director general, Phoenix. Potrivit acestuia, in ceea ce priveste piata interna, micile magazine de cartier inca reprezinta o forta de vanzare importanta pentru categoria pufuleti si continua sa genereze o mare parte din totalul vanzarilor.

Posturile TV care au atras cea mai multa publicitate

Suma investita in euro

Cel mai mare advertiser, pe ambele segmente de piata, a fost Star Foods, care a alocat sume importante pentru comunicarea brandurilor Lay's Chipsuri si Star Pufuleti. In categoria chipsuri, un alt producator care a investit in reclama este Intersnack, iar in cea a pufuletilor intalnim pe locurile doi si trei companiile Phoenix si Dobrogea SA.
Suportul media preferat in procent de 99% de advertiseri a fost televiziunea.

Citeste si: Snack-urile sarate isi mentin statutul de produse „de impuls”