INOVATIA – CHEIA PROGRESULUI SI DEZVOLTARII

Fuchs Condimente acopera toate palierele pietei, de la consumatorul casnic, individual, pana la consumurile colective grupate pe segmentul Horeca. Prin brandurile detinute in portofoliu - Fuchs, Cosmin, Adazia si, mai nou, Alex -, compania este prezenta in toate zonele definite de puterea de cumparare, de la produse cu preturi reduse, pana la asa-numitele game „de lux”, regasite in segmentul Fuchs la categoriile de cutii metalice, rasnite etc.

In perioada anterioara crizei economice, in Romania s-a inregistrat o crestere abrupta a cererii si consumului de condimente si baze pentru mancaruri, precum si o diversificare a preferintelor consumatorilor. In ultimii cinci ani insa, cererea s-a stabilizat, desi piata nu este complet acoperita nici cantitativ si, cu atat mai putin, din punctul de vedere al diversitatii produselor.

Referindu-se la aceste aspecte, Simona Rosca, Sales & Marketing Coordinator, Fuchs Condimente, face urmatoarele aprecieri: „Nu putem nega impactul negativ al crizei asupra acestui sector dar, fiind o companie puternica si orientata spre piata, spre consumator, dezvoltarea facandu-se in mod progresiv si durabil, efectele au fost, oarecum, atenuate. Oricum, trebuie mentionat ca piata nu era saturata la momentul declansarii crizei si, de aceea, impactul a fost contrabalansat de consumul aflat pe un trend ascendent.”

In opinia sa, piata locala are doua segmente majore: primul este cel traditional, cu referire la cultura culinara autohtona si la obiceiul gatitului in casa, orientat catre condimentele de baza - boia dulce, piper, foi de dafin etc.; cel de-al doilea este segmentul modern, deshis catre bucataria internationala si axat pe mixuri de condimente sau arome exotice - sofran, curry, cardamom etc. -, promovat si sustinut de catre sectorul HoReCa si comertul modern.

„Inovatia este cheia progresului, a dezvoltarii si a succesului in orice domeniu de activitate. De aceea, desi pare greu de crezut pentru cei nefamiliarizati cu conceptul de inovatie pe piata condimentelor, reusim sa propunem in mod constant clientilor nostri, cu precadere pe segmentul HoReCa - acest segment fiind unul de «avangarda» -, mixuri din ce in ce mai complexe, mai elaborate”, relateaza Simona Rosca, exemplificand in acest sens: „Condimentele pentru vin fiert, sarmale, mititei sunt doar cateva dintre produsele realizate, in mod evident, pentru piata romaneasca de profil. Mirodenia este un produs inovator in piata bazelor pentru mancaruri. In perioada «post criza» Fuchs Condimente s-a bazat pe produse inovatoare.”

In retail, un proiect nou, inovator, este Universul Condimentelor – concept premium care ofera toata competenta condimentelor pe un spatiu extrem de compact, cu un sistem logic, si se adreseaza atat gospodinelor care gatesc pentru familie, cat si entuziastilor pentru care gatitul este un hobby si celor care experimenteaza si incearca gusturi si combinatii noi.

Incepand din anul 2010, Fuchs castiga detasat premiul „Trasted Brand”, fapt care confirma ca, in cazul consumatorilor, decizia de cumparare se face atat pe criterii functionale – calitate -, cat si emotionale.

„Consumatorul final are posibilitatea de a alege dintr-o paleta extinsa de branduri, fiecare dintre acestea cuprinzand game vaste de produse. Difera, bineinteles, ambalajele, culorile predominante, modul de inscriptionare si, nu in ultimul rand, pretul. Si, sa nu uitam, pretul este unul dintre principalii factori decidenti in alegerea unui produs pe piata romaneasca. Speram ca, in cat mai scurt timp, sa depasim, ca natiune, acest stadiu si sa ajungem la un nivel de trai in care sa conteze doar calitatea si gustul”, concluzioneaza Simona Rosca.