Romanii incep sa constientizeze beneficiile hranei sanatoase, aspect refl ectat de studiul realizat de MEDNET Marketing Research Center, in exclusivitate pentru revista Piata

Descarca studiul integral

Alimentele bio - termen sinonim cu "organic" sau "ecologic" - fac parte din obiceiurile de consum a 66,5% dintre oraseni. Potrivit studiului MEDNET Marketing Research Center, peste trei sferturi dintre acestia isi motiveaza optiunea prin faptul ca "bio" inseamna "mai sanatos". La distanta mare se claseaza criterii precum "mai gustos" (11,7%), "calitate mai buna" (8,1%) sau "natural" (6,8%).

De altfel, 84,5% dintre persoanele intervievate au afirmat ca prefera un produs sanatos, in detrimentul unuia care este doar gustos (15,5%), indiferent daca este vorba de categoria de alimente bio sau de cea "normala". Majoritatea celor care sustin acest lucru fac parte din segmenul de varsta 56 - 70 de ani (97,1%), au venituri mai mici de 500 de lei (88,6%) si au fost afectati "in mare masura" si "in foarte mare masura" de criza financiara.

"Respondentii prefera sa aleaga un produs sanatos in locul unuia gustos, insa conceptul de bio/ecologic/organic este inteles diferit de fiecare persoana, multi romani considerand ca au un stil de viata sanatos daca mananca hrana preparata in casa", precizeaza Lacramioara Laura Voinea, Managing Director, MEDNET Marketing Research Center. "Acest lucru nu este neaparat adevarat, deoarece exista si mancaruri preparate in casa care nu sunt deloc sanatoase. Interesanta este insa des chiderea romanilor fata de conceptul «produs sanatos»", adauga Lacramioara Laura Voinea.

Interesul pentru produsele sanatoase creste o data cu varsta - un lucru normal, pentru ca, in timp, apar si problemele de sanatate si se constientizeaza mai bine consecintele unei alimentatii nesanatoase -, dar scade o data cu cresterea venitului. "In acest context, a fi bogat in Romania nu inseamna a avea neaparat un stil de viata sanatos", constata reprezentanta MEDNET Marketing Research Center.

Pe de alta parte, non-consumatorii percep alimentele bio ca fiind mai scumpe (53%) sau le privesc cu suspiciune: "nu sunt convins ca sunt 100% bio" (12,7%), "nu am incredere in calitatea lor" (10,4%), "nu exista suficiente informatii despre ele" (3,7%). Cei mai multi dintre non-consumatori sunt tineri intre 18 si 25 de ani (41,1%) si persoane cu venituri mai mici de 500 de lei de persoana.

Cu toate ca pentru unii consumatori "produse bio/ecologice/ organice" este echivalentul "produselor cultivate in propria gospodarie", "primite de la rudele de la tara" sau cumparate “de la taranii din piata", nu este deloc de neglijat procentul celor care cauta aceasta categorie in comertul modern sau in magazinele specializate.

"Avand exemplul occidentalilor, este de asteptat ca, in urmatoarea perioada, produsele bio/ecologice/organice sa castige din ce in ce mai mult spatiu pe rafturile magazinelor si sa fie din ce in ce mai prezente in cosurile cumparatorilor romani", concluzioneaza Lacramioara Laura Voinea.

RAPORTUL CALITATE-PRET AL PRODUSELOR BIO/ECOLOGICE/ORGANICE

Atat consumatorii, cat si non-consumatorii considera ca raportul calitate-pret al produselor bio este mai bun decat cel al produselor obisnuite. Sursa: MEDNET

OPINII DESPRE PRODUSELE BIO/ECOLOGICE/ORGANICE

Pe o scala de la 1 la 5, unde 1 inseamna „dezacord total”, iar 5, „acord total”, media raspunsurilor care fac referire la pretul mare al produselor bio este 4,38. Sursa: MEDNET