Vascar a obținut în 2020 – deși a fost un an cu multe provocări – o creștere de 13% a businessului. Cum a fost anul 2021 și ce rezultate se conturează pentru acest an acum, înainte de deschiderea sezonului pentru vânzările de Sărbători?

Epidemia de Covid 19 a schimbat multe, ne-a luat pe toți prin surprindere și ne-a forțat să facem schimbări majore pe toate planurile. Bineînțeles, sunt modificări importante și în ceea ce privește comportamentul de cumpărare și de consum. În această perioadă am observat o creștere a vânzărilor de carne fresh în rețeaua de magazine proprii, în contextul în care mulți au gătit mai des acasă. Pe de altă parte, clienții au căutat produse cu gramaj mai mic sau au cumpărat mai puțin și mai des.

Anul 2021 a venit cu provocări și mai mari, dar chiar și în acest context estimăm o creștere de o cifră a indicatorilor de business. Avem în față luna decembrie, o lună cu vânzări bune, dar sunt mulți factori care pot influența acum piața, de la măsuri pandemice, la nivelul de creștere al prețurilor la materiile prime, inflație și puterea de cumpărare.

Ce schimbări au avut loc în comportamentul de consum pentru preparatele din carne și cum se reflectă aceste schimbări în portofoliul de produse Vascar?

În contextul pandemiei și a preocupării crescute pentru siguranța alimentară, am observat o creștere a favorabilității pentru preparatele din carne preambalate. Pe de altă parte, clienții preferă gramajele mici și produsele premium.

Vascar a lansat recent o linie de semipreparate și cinci produse în această categorie, sub brandul deja consacrat - Moldova în Bucate. Cum au performat aceste produse în 2021 și ce perspective de dezvoltare are categoria semipreparatelor în portofoliul de produse Vascar?

CITEȘTE ARTICOLUL INTEGRAL CU UN SINGUR CLICK, ÎN EDIȚIA DIGITALĂ A REVISTEI PIAȚA!