Interviu cu Violeta Niculae, director marketing Titan SA

Spre bucuria noastra, se poate vorbi de consumator fidel, mai ales pe partea de morarit. Spun asta pentru ca la noi, in Romania, se mentine obiceiul de a face cozonac in casa. Fie ca vorbim de Pasti sau de Craciun, sunt doua momente importante cand toata lumea isi doreste cozonaci facuti in casa.
Orice buna gospodina stie ca un cozonac reusit porneste de la alegerea unei faini de calitate. Aici intervine fidelizarea consumatorului, pentru ca cei care au inteles ca rolul principal in obtinerea unui cozonac de calitate il detine faina, continua sa cumpere acelasi brand. Acelasi lucru se poate aplica si in cazul painii pentru ca si aici se foloseste faina de calitate. Titan este recunoscut si ca brutar si ca morar, iar consumatorii care cumpara faina noastra, prefera si painea facuta de noi.

Care sunt produsele din portofoliul companiei care au potential de crestere in urmatoarea perioada?
Am observat un interes tot mai mare in segmentul de paine feliata, produs pozitionat undeva intre paine proaspata (traditional) si toastul modern. Acestea sunt produsele care au cel mai mare potential de crestere, dar mai sunt si altele cum ar fi faina. In aceasta zona inca mai este loc pentru cresterea distributiei.

Exista zone, in piata in care activati, care nu sunt sufi cient de acoperite?
Din punctul meu de vedere, categoria de premixuri nu este suficient de dezvoltata in comparatie cu tarile din Europa Occidentala.

Luati in calcul o extindere in zona de premixuri?
Nu pot sa va raspund cu certitudine, pentru ca atunci cand hotaram sa lansam un produs o facem bazandu-ne pe cercetari foarte amanuntite de piata si analizand tendinta clara a pietei si a consumatorilor. Zona in care activam este destul de traditionalista si nu este usor sa impui un nou trend pe piata.

Compania Titan are si avantajul de a beneficia de propria retea de magazine de desfacere. Activati pe piata din Bucuresti, luati in calcul extinderea retelei si in provincie?
In momentul de fata operam o retea de 46 de magazine Belforno Fresh si planuim deschiderea unor noi locatii. Toate cele 46 de magazine sunt in Bucuresti si nu luam, deocamdata, in calcul extinderea in afara Capitalei.

Care este trafi cul de clienti in magazinele Belforno Fresh?
Depinde foarte mult de zona in care amplasat magazinul, dar ca o medie, undeva intre 800-1.000 clienti, zilnic.

Cat la suta din vanzarile companiei sunt derulate in comertul modern?
55% din vanzarile noastre sunt realizate in lanturile moderne de comert, restul apartinand retailului traditional.

Care sunt principalele probleme cu care va confruntati in colaborarea cu retailerii?
Provocarile pe care le au producatorii in relatia cu retailerii sunt aceleasi, constand in principal in armonizarea dorintei retailerilor de a mentine un pret cat mai scazut la raft si constrangerile producatorilor afectati de cresterea preturilor materiilor prime.

Care a fost cifra de afaceri si prof tul realizate in 2011?
Pentru noi, anul 2011 a fost un an foarte bun atat in ceea ce priveste cifra de afaceri cat si profitul. Am incheiat anul fiscal 2011 (septembrie 2010-octombrie 2011) cu o cifra de afaceri de 82 de milioane de euro si un profit de peste 2 milioane euro, iar pentru 2012 preconizam o crestere de cel putin 15%.