Interviu cu Eliodor Apostolescu, presedinte Phoenix

Vanzarile de pufuleti, total piata, au scazut cu aproximativ 40-50%. Noi am reusit sa mentinem nivelul vanzarilor, ba chiar sa realizam o crestere, dar acest lucru a fost posibil prin prezenta produselor noastre intr-un numar mult mai mare de magazine decat in 2008 – 2009, precum si prin cresterea exporturilor. Problema cea mai mare a unui producator este sa mentina aceeasi calitate a produselor fara a creste pretul acestora. Noi am cautat aceste resurse in interiorul companiei si am incercat sa compensam pierderile inregistrate cu diverse cresteri prin alte resurse, astfel incat balanta firmei sa ramana pozitiva. In ultimii trei ani am avut o singura scumpire, de 5 procente.

In acest an luati in calcul o crestere a pretului?
Eu sper sa nu se intample acest lucru, dar depinde de foarte multe lucruri. Porumbul este listat la bursa, ambalajele nu se fac in Romania, ci doar se tiparesc aici, uleiurile sunt listate la bursa, deci toate materiile prime necesare sunt expuse fluctuatiilor pietei. Deja simt o presiune din aceasta zona cand vad ca producatorii de malai incep sa puna presiune pe preturi. Din respect fata de clientii nostri (retaileri), sper sa nu aplicam o crestere a pretului in urmatoarea perioada.

Cat la suta din vanzarile companiei dumneavoastra sunt derulate in segmentul de retail traditional?
In momentul de fata, 60% din vanzari sunt derulate in comertul traditional si 40% in lanturile internationale de retail.

Tinand cont de faptul ca procentul majoritar al vanzarilor dumneavoastra sunt derulate in comertul traditional, aveti actiuni de sustinere a acestui segment?
Avem actiuni prin care sustinem retailul traditional, dar cheia succesului se afla la dansii. Daca doresc sa reziste in piața si sa faca fata extinderii marilor lanturi comerciale trebuie sa isi mo dernizeze afacerea si sa se adapteze cerintelor pietei. La ora actuala sunt 30.000-40.000 de retaileri mici, unii dintre acestia isi dau seama de pericolul care ii pandeste si isi modernizeaza magazinele, iar altii nu fac altceva decat sa se planga ca nu mai merg bine lucrurile si ajung sa isi inchida usile. Magazinul de proximitate ramane unul dintre cele mai accesate formate de retail din piata, iar acest lucru se vede si din abordarea acestui segment de catre retailerii internationali.

Distributia este proprie sau externalizata?

Noi distribuim pana la depozitele logistice ale marilor retele internationale si la distribuitorii locali, deci in cazul nostru clientul este reteaua internationala sau distribuitorul local. Lucram cu mai multe firme de distributie zonala, aspect care ne ajuta foarte mult. Suntem prezenti cu produsele noastre in foarte multe puncte de vanzare, atat pe piata interna cat si pe cea externa.

In ceea ce priveste colaborarea cu retelele internationale, aveti incheiate parteneriate la nivel international cu unul dintre grupurile prezente pe piata din Romania?
Sigur ca da! Avem incheiate parteneriate la nivel de grup cu mai multi retaileri. Cu o mica parte dintre acestia lucram direct din Romania, iar cu majoritatea purtam discutiile la sediul lor central si suntem prezenti cu produsele noastre in tarile unde sunt prezente grupurile de retail respective. Faptul ca lucram la nivel global cu o parte din retelele internationale de retail prezente si pe piata din Romania ne ajuta mult in bunul mers al business-ului nostru. Din momentul in care efectele crizei economice s-au facut simtite, am devenit constienti de faptul ca trebuie sa ne extindem puternic si in afara granitelor. Din punctul meu de vedere, un business trebuie sa se dezvolte in orice conditii, chiar si de criza. Pornind de la ideea de dezvoltare la export, am ajuns sa vindem produsele noastre in 18 tari din Europa si chiar in America (avem clienti in Chicago, New York si Detroit).

Putem estima cifra de afaceri in 2012 si evolutia acesteia in ultimii trei ani?
Avand in vedere contractia pietei interne de pufuleti din ultimii ani si puterea de cumparare scazuta a romanilor, suntem, in continuare, foarte reținuti in a face predictii pozitive asupra evolutiei vanzarilor de pufuleti din Romania. Asa cum stim cu totii, in industria de FMCG si nu numai, companiile fac eforturi mari pentru a obtine rezultate de business pozitive si cresteri ale vanzarilor.
In ceea ce ne priveste, pentru a obtine o crestere sanatoasa a business-ului nostru, ne-am continuat planurile de expansiune in afara tarii, catre noi piete de desfacere, si am investit continuu in dezvoltarea capacitatii de productie si mentinerea standardului ridicat de calitate. Reteta unica a pufuletilor Gusto a dus succesul inregistrat in Romania la nivel international, de aceea in ultimii ani am inregistrat o crestere semnificativa a cererii de pe piata externa. Astfel, exporturile devin o sursa importanta de venit pentru compania noastra, de aceea suntem optimisti in privinta atingerii obiectivului stabilit pentru 2012, si anume o crestere de 10% a cifrei de afaceri.