Carrefour în România a redus în ultimii ani ritmul de expansiune prin formatul hipermarket și s-a concentrat mai mult pe formate de proximitate. Ce noutăți aduce noul format Carrefour Express în susținerea acestei direcții?

Avem o moștenire strâns legată de conceptul de hipermarket, dar este important să ne amintim că rețeaua Carrefour înseamnă mult mai mult astăzi: ne-am menținut aceeași mentalitate inovatoare cu care am des­chis primul hipermarket din România și am aplicat-o strategiei noastre omnichannel pe termen lung, care presupune extinderea în toate formatele de magazine, precum și online. Dincolo de aceste lucruri, o expansiune de tip multiformat adaugă valoare universului nostru și sprijină abordarea noastră centrată pe client.

Desigur, eu sunt un ferm susținător al proximității. Uitându-mă la comportamentul consumatorului, proxi­mitatea este răspunsul la nevoia tot mai accentuată a clientului pentru opțiuni rapide, convenabile și sănătoase, oriunde s-ar afla. Iar oriunde poate însemna în apropierea casei sale, undeva în drum spre o întâlnire cu prietenii în oraș sau aproape de locul unde lucrează.

Noul concept Express a fost creat în urmă cu doi ani de către Grup, pentru 6 piețe europene: Franța, Italia, Spania, Belgia, România și Polonia – iar de aici derivă numele conceptului, G6. Cu acest concept inteligent și ușor de adaptat în funcție de împrejurimile magazinului și de oportunitățile pe care acestea le creează, obiectivul nostru este să consolidăm markerii de proximitate. Ca atare, am dezvoltat trei tipuri de magazine în funcție de misiunea de shopping: on the go – magazine din zone foarte circulate destinate consumului spontan, urban rezidențial – cu o ofertă mai bogată și un spațiu mai generos și, în final, rural - magazine care ocupă un spațiu și mai larg, beneficiază de parcare și sunt situate în comunități mai mici. Toate au fost concepute pentru a oferi o atmosferă prietenoasă, pentru a acorda prioritate produselor sănătoase și pentru a oferi o experiență optimizată pentru consumator.

Odată cu acest nou concept, vin și noi ambiții: ne propunem să deschidem cel puțin dublul numărului de magazine pe care le-am deschis anul trecut, adică peste 40, extinzând semnificativ rețeaua noastră actuală de 110 magazine express. În calitate de adevărat susțină­tor al proximității, mă bucur că am colegi care îmi împărtășesc viziunea și că împreună apreciem potențialul semnificativ pe care îl are piața locală pentru linia de proximitate atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.

Care sunt detaliile tehnice ale noului format: dimensiuni, categorii de produse, sortimente, număr de SKU-uri? Pe ce categorii de produse pune accent acest format?

Un magazin express, fie el sub conceptul G6 sau cel „vechi” portocaliu, poate avea oriunde între 100 mp (în cazul magazinelor on the go) și peste 350 mp (în cazul magazinelor rurale).

Revenind la comportamentul consumatorilor, cererea de produse sănătoase, locale și BIO este în creștere la nivel global. Ca atare, conceptul nostru este foarte axat pe un sortiment bun de produse – în medie 3.500 de articole, cu o ofertă bogată de produse BIO, care reprezintă aproximativ 5% din portofoliul total.

În plus, Carrefour are un pilon puternic de produse locale, ceea ce se reflectă și în magazinele noastre express. În sezon, oferim produse proaspete furnizate de fermieri locali. În plus, 70% din produsele noastre Drag de România sunt listate în magazinele noastre express și avem și vinuri din programul Deschidem Vinul Românesc. Una peste alta, avem o ofertă echilibrată, cu un accent clar pe opțiuni sănătoase.

Cărei tipologii de consumator se adresează formatul nou al magazinelor Express? Ce aduce nou în layout, în sortimentație, raportat la Express-ul cunoscut anterior?

Magazinele noastre express au la bază un concept câștigător, dezvoltat special pentru consumatorul modern, care nu are mult timp la dispoziție și își dorește să achiziționeze produse de bună calitate, să-și umple frigiderul sau cămara sau să savureze ceva din mers. Credem cu tărie că rapid nu înseamnă o calitate mai scăzută, mai ales că avem de-a face cu un consumator din ce în ce mai educat, pentru care opțiunile sănătoase sunt esențiale.

În acest sens, urmărim viziunea Act for Food în toate formatele de magazine, cu o ofertă care se reflectă și în mediul online și care acordă prioritate alimentelor din surse locale, precum și produselor care respectă condiții mai stricte de-a lungul lanțului de producție și aprovizionare, cum ar fi cele de la marca proprie Filiera Calității sau produse bio, fie ele marca privată Carrefour BIO sau de la alți furnizori de încredere.

Un alt aspect important de subliniat aici este faptul că programul Act for Good, platforma noastră digitală unică inclusă în aplicația Carrefour, poate fi folosită în toate formatele, inclusiv în magazinele express, astfel încât clienții pot colecta puncte făcând cumpărături la noi și pot accesa totodată reduceri speciale. În ceea ce privește layout-ul, odată cu noul concept am oferit magazinelor o deschidere mai mare, astfel încât clientul să aibă o viziune amplă asupra produselor de referință, precum fructele și legumele proaspete, chiar de la intrare. Layout-ul este prietenos, modern, adaptat la realitățile urbane.

De aceea, comoditatea înseamnă mai mult decât proximitate. Înseamnă orice, oricând, oriunde. În opinia mea, acest lucru implică faptul că retailerii de orice fel, nu doar din sectorul FMCG, trebuie să se adapteze rapid în ceea ce privește proximitatea fizică, trebuie să vină cu oferte care prioritizează consumul rapid și, în final, și cu servicii relevante. În cazul nostru, avem o dezvoltare importantă începând cu vara trecută: integrarea magazinelor express în platforma Bringo și lansarea serviciului de livrare rapidă de 30 de minute care mizează pe magazinele express și market. Îl vedem ca pe un serviciu care practic traduce proximitatea în mediul online. Până la sfârșitul lunii aprilie, vom avea serviciul disponibil deja în 15 orașe din România, contribuind astfel la penetrarea comerțului electronic la nivel național.

Noul format va fi francizat sau va fi utilizat doar pentru magazinele proprii?

Franciza este anul acesta un obiectiv cheie pentru noi, cât și pentru mine, personal, deoarece cred cu tărie în puterea parteneriatelor pentru dezvoltarea noastră pe termen lung. Însă mai departe, francizele reprezintă o situație de tip win-win, antreprenorii români putând beneficia semnificativ prin colaborarea cu noi, dobândind cunoștințe valoroase despre retail, precum și acces la baza noastră de furnizori și alte resurse. În ceea ce privește avantajele pentru noi, ele pornesc de la faptul că suntem capabili să ne extindem rețeaua printr-o infrastructură deja existentă.

Toate formatele express sunt fie integrate, fie în mandat de gestiune sau francizate. În acest sens, am dezvoltat două variante de parteneriat: franciza pură, în care antreprenorul deține locația magazinului și echipa, și mandatul de gestiune, caz în care antreprenorul gestionează în mod independent echipa și este responsa­bil de performanța magazinului care se află în proprie­tatea Carrefour. În prezent, avem un număr echilibrat de francize pure și magazine cu mandat de gestiune.

Este important pentru noi să ne alegem bine partenerii pentru francize și formatul de mandat în gestiune. Experiența în retail reprezintă cu siguranță un plus, dar dincolo de aceasta, căutăm manageri cu profil antreprenorial, care împărtășesc viziunea noastră și se angajează să transpună excelența Carrefour în întregul lor mod de lucru. Pe scurt, dezvoltăm noile magazine express împreună cu partenerii noștri de franciză, deschizând drumul către magazine moderne care să răspundă cerințelor consumatorilor.

Recent, Carrefour a deschis două magazine Express pilot în benzinăriile Rompetrol. Respectă cele două magazine formatul actualizat? Ce aduc nou în raport cu principalele magazine concurente – MyAuchan?

Magazinele din proiectul pilot sunt într-adevăr dezvoltate sub conceptul G6, cu o ofertă adaptată nevoilor clienților aflați în tranzit, care au nevoie de soluții rapide și de încredere în timpul opririlor pentru alimentare. Prin acest parteneriat, aducem la viață o viziune integrată și suntem capabili să le oferim atât produse, cât și servicii.

Ca atare, în ceea ce privește contribuția noastră, îi întâmpinăm cu o varietate largă de articole, precum gustări, produse proaspete, dar și produse non-alimentare, de la cele de igienă la truse de călătorie (cosmetice în recipiente mici, geluri de duș, șampoane, deodorante sau servețele pentru nou născuți), truse de urgență (dezinfectant, plasturi), cadouri (seturi cosme­tice, băuturi alcoolice, jucării, praline) sau produse de sezon. Cu toate acestea, clienții noștri pot recunoaște pe rafturile noastre și produse emblematice precum Carrefour bio sau vinuri din programul Deschidem Vinul Românesc.

Formatul Express este un pilon important în strategia noastră de extindere și suntem bucuroși să avem alături de noi un partener de încredere precum Rompetrol, cu care putem răspunde nevoilor celor aflați în tranzit.

Despre negocierile dintre Carrefour și Rompetrol privind deschiderea unor magazine în benzinării, PIAȚA a scris încă din luna septembrie. Anterior acestor negocieri, au existat discuții cu retailerul Auchan pentru preluarea magazinelor MyAuchan din benzinăriile Petrom?

Am purtat discuții exclusiv cu partenerul nostru, Rompetrol, și suntem pe deplin concentrați pe obținerea celor mai bune rezultate împreună.

Parteneriatul cu Rompetrol nu se limitează la proiectul pilot cu cele două magazine. Dacă rezultatele sunt conforme cu așteptările, câte astfel de magazine intenționează să deschidă Carrefour?

Vom analiza această oportunitate de extindere în funcție de evoluția proiectului pilot și vom decide împreună cu partenerii noștri.