Pretul oualor la ferma a crescut, in ultimile zile, cu 30% - 40%. Ce se va intampla insa in continuare? Retailerii considera evolutia justificata doar partial, mai ales ca directiva UE a fost data inca din 2006, timp in care producatorii ar fi trebuit sa isi alinieze treptat fermele la cerintele Uniunii Europene.

“Cresterea preturilor nu ar fi fost atat de mare si de brusca. Referitor la a fi sau nu justificat nivelul, cred ca este justificat pana la un punct, dupa aceea este vorba doar de specularea unui moment dificil pe piata”, au precizat reprezentantii Cora Romania. Andreea Mihai,directorul de marketing al Grupului Carrefour Romania, considera ca scaderea ofertei este motivul care a condus la cresterea pretului oualor.

In functie de strategia stabilita, fiecare retea a decis daca absoarbe sau nu scumpirea de la producator. Cora Romania a preluat o parte din majorare, reducand marjele cu cateva procente. Carrefour Romania a transmis integral scumpirea de la producator catre consumatorul final.

Din experientele anterioare, odata ce scumpirea unui produs e acceptata de consumatori, pretul nu mai revine la valoarea initiala. Cel mult, vanzarile vor fi sustinute prin promotii sau alte actiuni limitate in timp, care implica si producatorul.

Desi  este anuntata o revenire, totusi exista mai multe motive pentru care pretul ar putea ramane la acelasi nivel si incepand de la mijlocul lunii martie.
Toneli, principalul producator, care detine peste 50% din piata, pregatea aceasta crestere de preturi inca de anul trecut, cand si-a propus finalizarea investitiilor in retehnologizare, inceputa acum mai multi ani. Si ceilalti producatori vor cauta sa isi recupereze investitiile, mizand, in primul rand, pe scumpirea oualor.

Potrivit acestora, pretul produselor autohtone a scazut, in 2010, ca urmare a importurilor masive, in timp ce in 2011, nu a existat o crestere substantiala.  
Un alt argument al pastrarii preturilor actuale este productia interna, destul de slaba, care nu va acoperi cererea, mai ales in perioada de dinaintea Pastelui, cand consumul creste cu aproximativ 50%.  Situatia in retail este destul de dramatica, criza acestui produs fiind acuta din mai multe cauze, cum ar fi conditiile meteo   - multe ferme de gaini sunt plasate in camp, iar din cauza ninsorilor abundente a fost mposibila livrarea furajelor pentru gaini - au existat ferme care s-au prabusit in zilele de viscol.  Amintim faptul ca fata de perioada de dinainte de 1990, productia industriala de oua a scazut la o treime, in timp ce sectorul gospodariilor taranesti s-a mentinut la acelasi nivel.

Unii producatori locali au anuntat deja ca au inchis o parte din ferme, au orientat bugetele de investitii catre cele performate si au scazut efectivele de pasari pentru a asigura un spatiu extins celor ramase, asa cum cer normele europene. E drept, productia interna va creste, dar sezonier, si oricum va continua sa fie mai mica decat in mod traditional.      

Piata din Polonia, principala furnizoare de oua in Romania, va ramane  in continuare inchisa, termenul pentru a se conforma normelor impuse de Uniune, fiind deja depasit.  
Un alt factor care are influente directe asupra costurilor oualor sunt cerealele, al caror pret s-a dublat fata de 2009, si combustibilul, care s-a scumpit atat de-a lungul anului 2011, cat si de la inceputul anului 2012. Chiar daca cerealele s-ar putea ieftini usor in cazul in care productia interna va fi buna in acest an, totusi pretul combustibilului fie va ramane la acelasi nivel, fie va creste in continuare, pentru a se alinia celui din UE.  

In favoarea reglarii preturilor ramane doar Postul Pastelui, o perioda in care consumul de oua este in scadere.

Luand in calcul toti acesti factori, impreuna cu dorinta tuturor celor care isi doresc un profit in acest business, estimam o mentinere a pretului oualor la nivelul actual in perioada urmatoare sau o scadere usoara, daca piata poloneza va fi iar disponibila pentru importuri.