Recent, Monica Coliu a preluat responsabilitatile de director de marketing si vanzari in cadrul companiei Expur, unul din cei mai mari producatori romani de ulei comestibil, parte a grupului francez Avril cu afaceri anuale de peste 7 miliarde euro. Pe piata romaneasca a uleiului comestibil Expur opereaza mai multe branduri, printre care Untdelemn de la Bunica, Ulcom, Lorena, Marisol, fiind, de asemenea, si unul dintre principalii producatori pentru marcile proprii ale retailerilor.

Anterior, Monica a activat mai mult de 10 ani in cadrul Carrefour Romania, pentru care, in ultimii ani, a coordonat departamentul de marci proprii si apoi departamentul pentru formate noi de magazin.