Piața berii a înregistrat o creștere moderată de 2% în volum față de 2016 (sursa: Deloitte), ajungând la 16,11 milioane de hectolitri la sfârșitul anului trecut. Consumul per capita a fost de 82 de litri, ceea ce ne situează pe locul 8 în Europa, după țări ca Cehia, care se apropie de 150 litri/capita, Germania, Austria, Polonia, Lituania, Irlanda și Estonia.

În Uniunea Europeană, producția de bere a depășit pentru prima oară după criza economică nivelul de 40 de miliarde de litri.

”Anul de vârf al pieței din România a fost 2008, când s-a înregistrat un consum de 99 de litri pe cap de locuitor; noi sperăm să revenim la acel nivel și să ajungem la un consum mediu responsabil de bere de 100 de litri”, a declarat Lucian Ghinea, președintele Asociației Berarii României (foto), cu ocazia prezentării raportului anual privind dinamica pieței locale. ”Avem de-a face cu un trend pozitiv pe care deși îl considerăm încă fragil, ne dorim să constituie o bază importantă pentru evoluția pieței berii anul acesta. Factorul determinant pentru conservarea trendului pozitiv al pieței rămâne și în continuare asigurarea unui context economic stabil și a unui cadru de reglementare predictibil”, a adăugat Lucian Ghinea.

Industria berii are un profund caracter național, definit de consumul din producția locală în proporție de peste 97% și de ponderea de 70% a ingredientelor provenite din agricultura românească.

Importurile – care pe parcursul anului 2017 au crescut foarte puțin, cu doar 0,03 milioane hectolitri, atingând astfel un total de 0,47 milioane hectolitri – provin în special din Germania, Cehia, Olanda și Polonia.

Exporturile au înregistrat o ușoară scădere, de 0,01 milioane hectolitri față de anul anterior, atingând un total de 0,41 milioane hectolitri. Principalele destinații sunt țările vecine – Ungaria, Bulgaria, Moldova, Ucraina -, dar și Turcia și Italia.

Preferințele consumatorilor în ceea ce privește tipul de ambalaj pentru bere au avut doar mici fluctuații față de valorile înregistrate în 2016; totuși, este de remarcat o scădere a PET-ului, cu 3 puncte procentuale față de 2015, ca urmare a unei tendințe de premiumizare a consumului, fenomen la care a contribuit și creșterea segmentului de bere craft.

În 2017, membrii Asociației au realizat investiții în noi capacități de producție, în mărci, marketing și vânzări în valoare totală de 71,8 milioane de euro. Cei 6 producători membri furnizează 86% din cantitatea de bere consumată în România.

Atragerea microberăriilor în Asociație este una din provocările acestui an, impusă de procesul de maturizare și diversificare a pieței de profil, odată cu apariția unui număr tot mai mare de producători de bere artizanală.

Craft-ul reconfigureaza segmentul premium al berii

Răzvan și Alin Matache, Ground Zero: ”Berile noastre Deranj or să facă ceva... deranj în piaţa de retail”

În ediția din luna mai puteți citi o analiză amplă a pieței berii.