Estimările retailerilor la întrebările adresate de Piața cu privire la vânzările de produse de ciocolată și snackuri dulci dedicate Zilei Îndrăgostiților sunt, în proporție de 75%, pentru o creștere double digit a vânzărilor în raport cu anul 2022. Din cele șase rețele IKA și două rețele de retail LKA ce au transmis răspunsuri, doar o rețea IKA și una LKA au luat în calcul creșteri ale vânzărilor de 8%, respectiv 9%, in timp ce două rețele IKA se așteaptă ca vânzările generate de Valentine`s Day să fie mai mari cu peste 20% față de anul 2022.

Potrivit Euromonitor International, pe plan global regiunea cu cele mai mari vânzări cu amănuntul de ciocolată de sezon este Europa de Vest, ajungând la aproape 7 miliarde de dolari în 2022. Franța conduce regiunea cu cele mai multe vânzări de ciocolată de sezon, urmată de Germania și Marea Britanie. În SUA, pentru vânzările de ciocolată de sezon este estimată o creștere de 8,6% față de anul 2022, creștere ce va asigura depășirea pragului de 4 miliarde de dolari în vânzări.

Printre cele mai populare mărci de ciocolată de sezon la nivel global se numără Lindt, Hershey's și Reese's. Împreună, acestea reprezintă aproximativ 19% din piața globală de ciocolată de sezon, comercializată în diverse forme reprezentând simboluri ale unor sărbători ”dulci”.

Numărul de SKU-uri dulci de Ziua Îndrăgostiților monitorizat prin sistemul VIA administrat de Euromonitor Internațional a crescut cu peste 50% în ianuarie 2023 față de ianuarie 2022. În întreaga lume, VIA a găsit peste 4.000 de SKU-uri de Ziua Îndrăgostiților în acest an. Carl Quash III, șeful departamentului de alimente ambalate - snacks la Euromonitor International, a precizat:

"Vânzările sezoniere de ciocolată, în formă de inimă și poziționate pentru Valentine's, de exemplu, sunt așteptate să fie o categorie cheie care să stimuleze creșterea pentru dulciurile de ciocolată în acest an. Ne așteptăm la o creștere cu o singură cifră a vânzărilor de ciocolată de sezon care să determine o depășire a pragului de 4 miliarde de dolari numai în SUA. O tendință cheie în materie de gustări pentru 2023 este oferirea de nostalgii sau de distracții necesare. Din sondajul nostru anual privind stilul de viață al consumatorilor, am constatat că 1 din 4 consumatori caută să cheltuiască mai mult pentru experiențe inedite și, odată cu aceasta, vom vedea cum mărcile de gustări își vor extinde dimensiunile senzoriale și vor oferi consumatorilor modalități interesante de a-și susține dragostea pentru gustări.”

Inovațiile de sărbători de anul trecut au fost parțial definite de constrângerile lanțului de aprovizionare, de costurile ridicate și de faptul că mărcile au reevaluat ce produse ar trebui să intre în producție și să apară pe rafturi.

”În acest an, doar dacă ne uităm la luna ianuarie, premergătoare sărbătorii, numărul de dulciuri de Ziua Îndrăgostiților capturate prin intermediul VIA, baza noastră de date online de produse, arată o creștere de peste 50% față de ianuarie 2022. Observăm semnale pozitive că producătorii de gustări ar putea dori să investească mai mult în ocazii sezoniere - acest lucru este cu atât mai necesar cu cât așteptările de valoare ale consumatorilor au crescut", a mai spus Carl Quash III.