Interviu cu Irina Măndoiu, director comercial Lactalis România

Cât de pregătite sunt companiile grupului Lactalis România pentru a face față cererii mari de produse lactate din această perioadă?

Ce nevoi specifice au companiile din grupul Lactalis pentru a putea produce cantitățile de alimente cerute de populație?

Toate locațiile Lactalis România au fost dotate cu materiale suplimentare de curățenie, materiale igienico-sanitare și materiale speciale de protecție pentru angajați. Am introdus măsuri și reguli interne de restrictionare a accesului vizitatorilor în incintele companiilor din Grupul Lactalis România. Am implementat reguli și fluxuri de lucru speciale pentru angajații din zona de producție și operațiuni logistice.

Monitorizăm permanent salariații care au călătorit în zone cu risc ridicat de infectare cu coronavirus, asigurând respectarea măsurii de carantină sau autoizolare și păstram un strâns contact cu autoritățile sanitar-veterinare locale. Am implementat măsuri temporare extraordinare cum sunt munca la domiciliu și alternanța angajaților la birouri, menite să protejeze sănătatea angajaților și să limiteze fluxul de angajați în incintele companiei.

În acest moment, 10% dintre angajați lucrează de-acasă (peste 220 de persoane). Este vorba doar despre angajații din zona administrativă care, în general, își pot desfășura activitatea la distanță fără să fie nevoie de prezența la birou. De asemenea, am dispus intern implementarea prevederilor legii 19/2020 privind acordarea de zile libere plătite salariaților cu copii mai mici de 12 ani, pe durata suspendării cursurilor școlare.

Coronavirusul nu se transmite prin alimente 

Cât de mult a crescut producția de lapte, lactate și brânzeturi în companiile grupului Lactalis România? Pe ce tipuri de produse ați avut cea mai mare cerere?

Cum ați gestionat această creștere? Ați mărit programul de lucru, ați făcut angajări temporare?

Toate companiile din grupul Lactalis lucrează la capacitate maximă în acest moment, dar mai mult de atât nu putem lucra. Fiecare fabrică are o capacitate de producție care ține de tehnologizare și care are o limită maximă ce nu poate fi depășită decât prin dotarea cu echipamente noi. Nici programul de lucru sau efectivul de angajați nu poate fi mărit în contextul noilor măsuri implementate pentru protecția salariaților. Așa cum am spus mai sus, prioritatea noastră numărul 1 este să ne protejăm oamenii, iar asta presupune și restricții importante în ceea ce privește aglomerările de oameni (separarea și delimitarea turelor, păstrarea distanței de siguranță între angajați, limitarea adunărilor de oameni în același spațiu etc.).

Cum ați gestionat comenzile mai mari de la partenerii din retail? Ați reușit să le onorați total sau parțial? Ați fost în situația de a nu putea onora unele comenzi?

Desigur, traversăm o perioadă în care predictibilitatea este slabă, știm foarte puține lucruri despre viitorul apropiat și ne străduim să răspundem cererilor în limita capacității de producție care, așa cum am spus, nu poate fi modificată sau maximizată, fiind în strânsă corelare cu tehnologizarea fabricilor.

Cât au crescut cheltuielile pentru siguranța biologică a produselor și a personalului?

Suntem abia la începutul crizei, prioritatea noastră este să implementăm toate măsurile pentru protecția angajaților și siguranța alimentară și pentru continuitatea afacerii. În fiecare zi, avem măsuri și acțiuni noi care implică cheltuieli suplimentare. Vom calcula costurile și vom trage linie mai târziu.

Au fost creșteri de prețuri la furnizorii de materie primă, materiale, ambalaje, servicii pentru fabrici ? Dacă da, cât de mari și pe ce segmente? Per total, cât au crescut costurile de producție directe și indirecte, inclusiv cele de siguranță biologică ?

Cum pregătiți următoarea perioada? Sunteți pregătiți să faceti față cererii sporite?

Am pus la punct câteva planuri de acțiune în diverse scenarii de răspândire a infecțiilor Covid-19, planuri pe care le ajustăm pe parcurs, monitorizând constant situația, legislația și hotărârile guvernamentale. Măsurile pentru siguranța alimentară și a angajaților sunt luate în deplină concordanță cu dispozițiile autorităților sanitare, iar activitatea companiilor din Grupul Lactalis România va fi adaptată în consecință.

Este greu de previzionat chiar și pe termen scurt; situația epidemiei se schimbă de la o zi la alta. Desigur, luăm în calcul că vor interveni perturbări sau întârzieri în producție și livrare. În scenariul izolării unui număr mare de salariați la domiciliu sau în centrele de carantină, suntem pregățiți să operăm modificări importante și să simplificăm producția și portofoliul de produse și să modificăm structura livrărilor, pentru a asigura nevoile de bază. Avem un rol de jucător strategic în industria alimentară din România, acela de a furniza populației produsele alimentare necesare, în contextul crizei de coronavirus care afectează întreaga industrie națională, astfel că depunem toate eforturile pentru a limita eventuale consecințe ale situației actuale asupra activității noastre și, implicit, asupra activității comercianților și aprovizionării populației.