În perioada 31 octombrie – 4 noiembrie, reprezentații companiilor membre în Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS) își întâmpină vizitatorii la Indagra 2018, în standul 84 – 85, poziționat în pavilionul B1. Salamul de Sibiu este unicul produs românesc din categoria carne procesată recunoscut în 2016 cu distincția europeană a calității IGP.

„Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu reprezintă, în primul rând, o garanție a faptului că pe masa consumatorilor va ajunge întotdeauna Salam de Sibiu de cea mai bună calitate. Procesul de certificare IGP nu a fost deloc ușor, dar astăzi Salamul de Sibiu stă la egalitate la masa europeană cu alte produse, dovedind încă o data, măiestria oamenilor care îl fac, precum şi calitatea excelentă a acestui produs.” declară Carmen Gavrilescu, Președintele Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu.

Toate cele trei acţiuni îl au ca invitat special pe Chef Alex Petricean, desemnat Chef of the Year în 2018 de către prestigiosul ghid gastronomic internaţional Gault & Millau.
Prezenţa Salamului de Sibiu la Indagra, cel mai mare şi important eveniment agricol din România, face parte din programul de promovare Enjoy! It’s from Europe – Salam de Sibiu IGP.