Curry Vegetarian, Moussaka și Chili con carne sunt noile produse lansate recent în retailul modern. Porţiile sunt individuale, ambalate în tăviţe speciale, şi pot fi preparate atât în cuptorul cu microunde, cât şi în cuptor normal.

„Categoria semipreparatelor este, poate, una dintre cele mai dinamice din segmentul alimentar. Deşi este o categorie mică, din punct de vedere al cotei în segmentul alimentar, studiile recente arată o creştere constantă a acesteia cu cifre formate din doi digits”, a declarat, pentru Piața, Radu Șova, Country Manager Europa de Sud, Frosta. „Un atu al produselor ce fac parte din această categorie este inovaţia. Varietatea sortimentului se dezvoltă rapid, fiind lansate din ce în ce mai multe specialităţi internaţionale, unele chiar exotice.”

Potrivit RetailZoom, în perioada martie-iunie 2020, categoria produselor semipreparate a crescut în vânzări, ca valoare, cu 42% față de aceeași perioadă a anului trecut. Frosta este liderul pieței pe segmentul mâncăruri – excluzând produse precum pizza și segmentul deserturi/patiserie congelată.

În ultimul an, respectiv iulie 2019/iunie 2020, cota de piață cumulată a primilor 5 producători - Frosta, Macromex, Hochland, Europrod și Transavia – a fost de 56% (valoric). Alte 25 de procente au fost adjudecate de mărcile proprii. 

În ediția din luna septembrie vom publica un articol amplu referitor la piața produselor semipreparate.