Elit a demarat acest proiect în urma unor cercetări al căror scop a fost diversificarea portofoliului de branduri și produse, astfel încât să răspundă noilor trenduri de consum și preferințelor specifice ale consumatorilor din categoria „ready meal".

„Concomitent cu stabilirea gamei de produse și dezvoltarea rețetelor s-a lucrat intens la crearea brandului, înregistrarea la OSIM, designul de ambalaj și la stabilirea celei mai bune strategii de punere în piață. Întregul proces de pregătire a fost unul minuțios, a durat câteva luni și a necesitat cooptarea în proiect a unei echipe multidisciplinare”, precizează Cristina Bodea, Director Comunicare Elit/ Smithfield Romania.

Gama Salade de la Elit cuprinde 7 tipuri diferite de salate tradiționale: salată de vinete, salată a la russe, fasole bătută, zacuscă de vinete, hummus, salată boeuf, hummus cu ardei copți.

Produsele sunt disponibile în rețelele de distribuție tradiționale, în magazinele de proximitate dar, de curând și în online, prin intermediul aplicației Beez prin care livrarea este gratuită, produsele putând fi comandate și achiziționate la același preț ca în magazine.

Potrivit datelor din piață, categoria ready meal (mâncare gata preparată) depăşeşte în România vânzări de 100 de milioane de lei anual. Este o piață aflată într-o continuă dezvoltare în ultimii ani, urmând îndeaproape modificările în obiceiurile de consum ale unei categorii de consumatori în creștere, care caută calitate maximă la efort minim în pregătirea mesei.

Pe segmentul salatelor procesate, atât cele reci, cât și cele preparate termic, punctele tari sunt date de ușurința dezvoltării de rețete diferite, iar punctele sensibile, de termenul de valabilitate relativ mic.

Datele de vânzări ale RetailZoom arată că acest segment este în creștere de la an la an, atât din perspectiva volumului, cât și a vânzărilor valorice. Este o piață fragmentată, cu mulți jucători, în care marca proprie deține peste 50% din totalul ofertei. Cele mai solicitate produse din categorie sunt salata de vinete, cea de ton, salata boeuf și salata de ardei copți cu usturoi.