Interviu cu Tatiana Cimpoesu, Vicepresedinte AGRICOLA, Director General Linia de Business Carne Pasare
 

Probabil pretul nu va fi unul semnificativ diferit fata de anul trecut, insa diferenta o vor face inovatia si calitatea produselor.

In Romania, consumul de carne de pasare a evoluat sau a involuat, in ultimii ani?

Ultima masuratoare oficiala a consumul de carne de pasare se refera la anul 2012, cifrele oficiale situeaza acest indicator la valoarea de 16,7 kg/ an/ capita, in scadere fata de aproape 20 de kg/ an/capita, in 2008. Vorbim de aceeasi perioada in care Agricola si-a dublat vanzarile, de la 16.500 tone in 2008, la 35.000 tone in 2013, atingand detasat a doua pozitie de producator in Romania, cu o perspectiva realista de crestere in continuare.

Cum comentati oportunitatea de care se vorbeste des in ultima perioada, referitoare la exporturile pe piata comunitara?

Agricola este un exportator de traditie in comunitatea europeana, cu multi ani inainte de a vorbi despre integrare in UE. Exportam produse refrigerate cu valoare adaugata, oferind si clientilor externi garantia unei calitati pe care ei sa fie dispusi sa o plateasca.
Anul trecut am exportat in jur de 14 procente din totalul productiei noastre si continuam sa acordam toata atentia acestei activitati, insa focusul nostru este pe piata romaneasca, unde consumatorul, care a devenit mult mai atent, mai selectiv si chiar mai sofisticat, trebuie sa gaseasca produse care au calitatea si diversitatea asteptata la care are dreptul, asa cum consumatorul european gaseste pe piata vestica. 
   
Care este in prezent oferta Agricola pe segmentul carnii refrigerate?

In retailul traditional comercializam 35% din productie, incluzand reteaua de magazine Agricola, iar canalul de retail modern cumuleaza 40% din vanzarile noastre de carne de pasare, procent pe care dorim sa il crestem in 2014.
85% din carnea de pasare pe care o comercializam este refrigerata, portofoliul de produse ingloband si carcasa de pui, dar in special carnea transata si piesele dezosate, prezentata in ambalaje diverse ca natura si gramaje, in functie de clientii carora li se adreseaza. Comercializam si carne de curca, iar de anul acesta vom avea si multe alte produse de nisa, diferentiatoare, care individualizeaza si potenteaza anvergura brandului Agricola.
Cred ca anul 2014 va fi un an al parteneriatelor. Apreciez ca fiind foarte stimulative dialogurile permanente pe care le avem cu reprezentantii retailului modern. Din aceste parteneriate rezulta nu numai proiecte comune, dar si idei inovatoare care ne apropie cat mai fidel de asteptarile consumatorilor si pot constitui chiar strategii pe termen mediu ce pot genera premise de crestere sanatoasa a acestui sector pe termen lung.

Observ orientarea accentuata a retailului modern catre ceea ce inseamna produs romanesc, atat in comunicare cat si in specificul sortimentatiei. Departe de orice conotatie nationalista, am convingerea ca aceasta este o abordare care poate amplifica inovatia romaneasca, specificul producatorilor locali care sunt meniti sa opereze intr-o piata globala si care au, de asemenea, misiunea de a se indrepta cu dedicare catre asteptarile consumatorilor din Romania.
Fiind un producator de scara, Agricola are capacitatea de a se adapta proiectelor de anvergura care presupun nu numai provocari in operational (ferme, capacitate de abatorizare), dar si in zona serviciilor logistice, deoarece vorbim de acoperire nationala la acest capitol. Dimensiunea mare este si cea care ne faciliteaza o mare flexibilitate de a raspunde customizat clientilor nostri, o viteza de reactie mare, pe fundamentul determinarii noastre de a imbunatati continuu abordarea profesionista a clientilor din retail si o prezenta atractiva, dezirabila, in cosul zilnic al consumatorilor.