În contextul actual al pandemiei se previzionează o criză economică și suntem înclinați să facem comparație între această perioadă și criza financiară din 2008, dar trebuie să privim cauza declanșării celor doua evenimente: criza financiară a izbucnit datorită unui crash financiar, pe când pandemia a fost declanșată de către un virus, care a provocat un sentiment puternic în oameni: FRICA! Oamenii se tem în această perioadă pentru viața lor, se tem să se îmbolnăvească și se tem pentru familiile lor.

Din perspectiva evoluției cumpărăturilor excesive din această perioadă (martie - mai), trebuie să privim situația din ambele părți, atât din perspectiva clientului, cât și din cea a furnizorului.

2. Plasare secundară: Utilizarea spațiilor secundare sub forma unor plasări secundare sau capete de raft/gondolă pentru articole de mare interes. Nu este normal ca articolele nou listate în categorii deja existente în magazine să fie plasate EXCLUSIV pe plasări secundare și să lipsească de la raft. În ultima vreme am constatat o “harababură” în multe magazine și riști ca prin expunerea unor produse exclusive pe plasări secundare în locuri nepotrivite pentru acele produse, să pierzi vânzări importante. Și vreau să dau aici exemplul unui dezinfectant universal, existent și înainte de pandemie pe piață, listat în categoria sa, care nu s-a mai găsit o perioadă în magazine și care a reapărut, dar nu la raft, ci pe un display într-un loc ascuns unde l-ai fi găsit doar din greșeală. Am fost întotdeauna adepta plasărilor de cross merchandising, dar a celor logice!

3. Previziunile tuturor susțin că va urma o criză financiară, dar nimeni nu poate spune cu certitudine ce amploare va avea. Un lucru este însă predictibil și anume ca într-o asemenea perioadă, dacă privim retroactiv la ce s-a întâmplat în 2008, clienții se vor duce după prețuri mici la categorii de bază cum ar fi: ulei, zahăr, făină, lapte și vor vâna promoții. Cred că este important ca retailerii să construiască în acest an, mai mult ca oricând, parteneriate cu furnizorii și să se bazeze unul pe celălalt, pentru că toți se află în aceeași barcă. Și unul și altul își doresc să vândă, și dacă se poate sa vândă profitabil sau cel puțin să nu înregistreze pierderi.

4. Produse noi. Oare furnizorii nu ar trebui să lanseze nimic nou în această perioadă? Ba da. Orice produs nou, aromă nouă sau ambalaj nou va trezi atenția clienților așa cum se întâmplă de obicei. Noutatea creează atractivitate și interes și ține în priză “clienții”.

5. Procedura scurtă de listare furnizori noi, în categoria produselor fresh în special legume&fructe. Cred că acum mai mult ca niciodată este important ca noi toți să sprijinim producătorii autohtoni și economia românească. Întotdeauna am spus că un retailer bun este acela care iese în evidență prin diversitatea și calitatea produselor din raioanele Fresh. Este important ca retailerii să sprijine acum producătorii de legume și fructe. Procesul de listare trebuie să fie scurt și buyerii trebuie să fie deschiși la întâlniri cu aceștia, pentru că experiența m-a învățat că micii producători trebuie consiliați. Bineînțeles că nu se pot lista toți producătorii și nici nu cred că un Retailer trebuie să renunțe la rigurozitatea cerințelor sale în ceea ce privește calitatea și modul de ambalare, dar este necesară o deschidere și o flexibilitate mai mare în listarea acestora.

Retailer, furnizor – producător sau importator – clienți, toți activează pe aceeași piață și vremurile sunt tulburi și impredictibile pentru toată lumea! Solidaritatea și parteneriatul bazat pe respect și încredere trebuie să constituie baza Codului de business din Retailul Modern.

Articol scris de Daniela Sima, Business Consultant pentru Retail & FMCG