Dupa trei ani petrecuti in compania Unilever SCE, in functia de Communication Manager, Florentin Scarlat a decis sa plece. Florentin si-a inceput cariera in cadrul Central Europe Consulting, Government Relations ca si consultant in public affairs si lobby. In perioada 2005-2007 a detinut pozitia de Corporate Affairs Director in cadrul Grupului Ozone Laboratories, fiind responsabil cu elaborarea strategiilor de comunicare si afaceri publice ale companiei precum si de elaborarea si implementarea proiectelor de responsabilitate corporatista.