Mixul dintre un concept total nou de magazin și un trendsetter în marketingul de magazin, pe post de director la Carrefour Corbeanca, poate genera experiențe de shopping inedite pentru consumatori
Ce se mai poate scrie despre un hipermarket aflat în centrul atențíei cu numai trei luni în urmă, în momentul deschiderii oficiale? În mod normal nu pot să intervină multe noutăți în funcționarea unui astfel de magazin, fie el și din rețeaua Carrefour. Cu o singură excepție, o combinație între un magazin altfel, cu un concept nou, și un director de magazin cu numele Ionuț Nițoi, un trendsetter în marketingul magazinelor mari, al cărui palmares și a cărui reputație profesională sunt construite pe o temelie structurată pe acest termen: ALTFEL.
În câteva cuvinte, Ionuț Nițoi a fost cel care a dus primul magazin Carrefour la un târg destinat produselor tradiționale - Târgul de Crăciun de la Palatul Parlamentului -, este persoana care a organizat primul concurs de slam dunk într-un hypermarket – Carrefour Colentina – și a instalat primul panou de escaladă în același magazin pentru o lansare de produs. Pentru el, magazinul este scena, iar de calitatea spectacolului oferit depinde numărul de spectatori ce revin.
Prin abordarea „ALTFEL” a marketingului de magazin, Ionuț Nițoi și echipa de la Carrefour Colentina au adus acestui magazin titlul de „Cel mai bun magazin din România” câștigat în cadrul Galei Premiilor Piața ediția 2018, prin votul furnizorilor. Atunci, la ridicarea premiului, directorul magazinului a rămas pentru o clipă fără cuvinte, emoționat pentru modul în care efortul și creativitatea i-au fost recunoscute, dar și pentru că știa că un astfel de succes înseamnă lansarea unor noi provocări.
Iar provocarea nu a întârziat. La numai opt luni de la Gală, actualul director al magazinului Carrefour Corbeanca dispare din spațiul public, din rețelele de socializare, și apare sporadic pe la câte un eveniment profesional. „Era firesc să mă dedic noului proiect”, mărturisea la deschiderea oficială Ionuț Nițoi, care a refuzat să numească sacrificiu implicarea totală în finalizarea acestuia.
Actualul director al magazinului Carrefour Corbeanca a adus cu el, pe lângă experiența acumulată la Carrefour Brăila și Carrefour Colentina, o serie de proiecte pe care le-a implementat în cele două magazine și alte proiecte noi, precum zona de încărcare telefon mobil, spațiu de relaxare, comenzi speciale din raionul gastro și cofetărie pentru torturi la comandă, serviciul de curățare gratuită a peștelui. Dar, cel mai important, a adus cu el un membru de bază al echipei Carrefour, împreună cu care a implementat proiecte încă din perioada în care lucrau împreună la Carerefour Brăila: Fănel Airinei.
Carrefour Corbeanca, noul hipermarket din rețeaua retailerului francez, este amplasat în centrul comercial DN1 Value Centre. La Carrefour Corbeanca a fost lansat noul concept WineSquare Shop & Bar, cu cramă de vinuri locale, selectate în cadrul programului „Deschidem Vinul Românesc”, un program dedicat vinului local, din care fac parte 17 crame reprezentând toate regiunile viticole din țară.
Raionul include însă și o generoasă selecție de vinuri internaționale premiate, oferta fiind structurată pe toate segmentele de preț și de calitate, inclusiv cu vinuri BIO, ce confirmă orientarea magazinului spre un stil de viață sănătos. La loc de cinste între rafturile cu sticle de vin a fost introdusă o vitrină cu temperatură controlată, poate singura în retailul modern din România amplasată în raionul de vinuri, astfel încât clientul să poată achiziționa produsul la temperatura optimă pentru consum. În vitrină sunt plasate vinuri din toate categoriile de preț și calitate, pentru toate categoriile de consumatori. Săptămânal, în această zonă a magazinului au loc degustări de vinuri, ne spune Ionuț Nițoi, care ne îndeamnă, însă, să ne îndreptăm spre intrarea principală a hipermarketului, pentru a avea parte de o perspectivă spectaculoasă a magazinului.
Într-adevăr, într-un format atipic pentru un hipermarket, intrarea principală este flancată pe partea dreaptă de raionul de brutărie, al cărui miros îmbietor de pâine caldă deschide apetitul oricărui client ce-i trece pragul. „La Carrefour Corbeanca dorim să oferim o experiență de shopping completă pentru întreaga familie. Și avem sarcina de a satisface o diversitate mare de nevoi de consum, venită din partea unui grup de peste 150.000 de clienți din zonă, majoritatea cu un standard de viață și de consum mult peste medie”, precizează Ionuț Nițoi.
Oferta culinară din aleea de deschidere este completată pe partea stângă de o gamă de produse BIO, poate cea mai variată din retailul modern, iar pe partea dreaptă cu raionul de gastronomie ce asigură live cooking zilnic. La raionul de măcelărie, o afumătoare lucrează în plin, în timp ce o vitrină de maturare afișează bucăți mari de carne din care clientul poate alege cantitatea dorită. Într-un pavilion de sushi, amplasat undeva în zona centrală a acestei alei, 2 angajați de origine asiatică prepară în fața clienților produsele oferite pentru a fi consumate pe loc sau pentru acasă. Toată această zonă de gastronomie se încheie cu un raion de produse tradiționale din care nu lipsesc nici brandurile producătorilor mici, cum ar fi Păstrăvăria Doftana, Ferma Istrate și altele.
Din categoria „Altfel” pentru magazinele din România, la Carrefour Corbeanca ponderea caselor de marcat self service este de 70%. Directorul magazinului spune că o bună parte din clienții care intră acolo preferă să folosească acest serviciu și să își scaneze singuri produsele. Mai mult, toate etichetele de la raft sunt etichete electronice, iar afișajul din magazin, inclusiv cel al reclamelor sau al activărilor, este în format digital.
Nu în ultimul rând, dar în încheierea acestui reportaj, Ionuț Nițoi ne prezintă o amplasare specială pentru o lansare de bere. „Am solicitat ceva special, specific locului în care se produce berea respectivă.” Astfel de amplasări speciale, concepute diferit de cele prezentate în majoritatea magazinelor din retailul modern, l-au făcut cunoscut pe actualul director al magazinului Carrefour Corbeanca în rândul furnizorilor: întotdeauna a pretins creativitate și activări care să implice fizic sau emoțional clienții ce trec pragul magazinelor sale.