Vinurile efervescente sunt de cele mai multe ori echivalate de catre consumatori cu sampania, nefacandu-se diferentieri in cadrul acestei categorii de bauturi alcoolice. Confuzia poate insa genera oportunitati de crestere a acestui segment de piata, releva un studiu calitativ efectuat de Mercury Research, la solicitarea revistei Piata.
Chiar si atunci cand consumatorul stie ca exista mai multe tipuri de vin efervescent (spumant, spumos, perlant, petiant), diferentele sunt neclare.
Vinul efervescent/sampania are pentru femei, de exemplu, o imagine cu elemente emotionale pozitive puternice: el este simbolul unei ocazii speciale, al unei sarbatori deosebite, al unui eveniment festiv. Aceasta pozitionare este mai degraba una de nisa, limitand situatiile posibile de consum, in comparatie cu alte bauturi alcoolice.
Celelalte tipuri de vinuri (neefervescente) sunt asociate cu socializarea formala – care presupune consumul in restaurante, cu ocazia unor intalniri de afaceri – sau cu socializarea informala (consum in baruri, cafenele sau acasa).
Detalii reiesite din studiul Mercury Research, precum si o analiza ampla despre piata vinurilor spumoase si spumante, puteti citi in revista Piata, editia decembrie 2012 – ianuarie 2013.
