Noul format al dezbaterilor Clubului Retail – ”Dialoguri 1:1” – l-a avut ca prim invitat pe Grigore Horoi, Președinte Agricola, provocat de gazda evenimentului, Cristian Bădescu, la o discuție despre gestionarea crizelor.
Cristian Bădescu: Cum este criza de azi față de cele din trecut, din cei 30 de ani de experiență la conducerea Agricola Internațional și apoi a Grupului Agricola?
Grigore Horoi: Îmi amintesc în primul rând de criza din 1997. Aia a fost criză! Eram cam la fel de tânăr cum sunteți voi acum. Până în 1997, industria beneficia de o subvenție, subvenția în industrie este întotdeauna dedicată consumatorului. În același timp, subvenția a dispărut, TVA-ul a crescut de la 9 la 19%, deși majoritatea companiilor din industria noastră aveau un grad foarte mare de îndatorare, iar dobânzile bancare erau uriașe, costul creditului a fost pentru un an peste 160%. O criză ca aceea nu am mai fi capabili să gestionăm astăzi. Faptul că am trecut peste ea a ținut foarte mult de context.
C.B.: Cum este contextul de azi?
Grigore Horoi: Ne îndreptăm spre nu știu ce. Am pierdut din înțelepciune. Generația noastră a avut șansa să trăiască într-o lungă perioadă de pace. Chiar dacă au mai fost conflicte pe plan mondial, acestea nu ne-au afectat direct, pe noi cei care am trait în Europa. Comportamentul de consum s-a schimbat, coșul s-a diminuat. Europenii au început deja să consume din rezerve, nu se mai fac economii. Inflație, cost mare al finanțării, astea sunt provocări foarte mari pentru orice operator economic. Noi am stabilit niște indicatori pentru Agricola, indicatori despre care am decis că sunt importanți pentru industria noastră, și am stabilit obiective care se raportează la acei indicatori, indiferent că este criză sau nu. De regulă, realizăm acei indicatori. Cred că și în 2022 vom realiza acei indicatori.
C.B.: Cum ați gestionat criza până acum? Mi-ați povestit că ați găsit oportunități pe piețe pe care Agricola nu era prezentă până acum.
Grigore Horoi: Da, ne-a ajutat și prețul mediu al produselor, care era sub costul mediu al unei mese, așa cum se calcula până acum. În plus, din momentul în care a început războiul, cantitatea de carne de pui ce se producea în afara Europei dar se vindea în UE nu a mai pus presiune asupra exporturilor românești, inclusiv ale grupului Agricola. Au mai fost și focarele de gripă aviară din Franța, Olanda, Ungaria, care au contribuit la creșterea cererii de carne de pasăre. Pe plan local, gestionarea resursei energetice a reprezentat principala provocare. Am avut câțiva colegi care au adoptat măsuri foarte curajoase. În industria zootehnică sunt câțiva indicatori pe care dacă nu îi atingi spre nivelul de vârf al industriei cam pierzi jocul. Mă refer la consumul specific al animalelor, câte kilograme de furaj consumi pentru un kilogram viu al păsării sau porcului, la procentul de mortalitate, sporul mediu zilnic etc. Colegii mei au decis că se poate interveni asupra parametrilor de confort fără a influența acești indicatori. Astfel, a scăzut cu un grad și jumătate temperatura în halele de creștere, a scăzut astfel consumul de gaz pentru căldură dar și consumul de curent electric pentru ventilatoare. A scăzut prin această măsură și sporul mediu zilnic, dar diferența de costuri prin economiile realizate la energie asigură un câștig semnificativ.
C.B.: Ați umblat la prețurile de vânzare?
Grigore Horoi: Nu am avut încotro. Presiunea pe costuri a fost prea mare ca să putem ocoli o creștere de prețuri. Nu puteam gestiona singuri și să ne asumăm integral creșterea costurilor. În toată Europa prețurile medii ale industriei au crescut cu 26-28%, în România creșterea este cam aceeași. La Agricola, pentru produsele de bază, creșterea este între 18-22%. Pe medie, noi avem prețul mai mare pentru că avem și produse cu valoare adăugată mai mare. Iar acum, de câteva zile, am lansat o nouă gamă de produse cu valoare adăugată mare, destinate consumatorilor tineri - Bravito.
C.B.: În timpul crizei gripei aviare ați venit cu produse biosecurizate, apoi în timpul crizei financiare ați intrat pe piață cu produse de brand. Este acesta un patern, să veniți pe piață cu produse noi în perioadă de criză?
Grigore Horoi: Nu neapărat, nu aș spune că legăm lansarea produselor Agricola de evoluția unor crize. Noi suntem lideri pe segmentul ăsta de piață și ne comportăm ca niște lideri de piață. Ne-am asumat să sporim încrederea consumatorilor în produsele noastre și am mers în această direcție.
C.B.: Ce așteptări aveți de la această nouă gamă de produse, Bravito?
Grigore Horoi: În primul rând ne dorim să transmitem întregii industrii că suntem o companie vie și care privește cu încredere spre viitor. În fiecare an am avut idei, produse noi cu valoare adăugată pe care le-am lansat pe piață. Unele au reușit. Nu toate ideile se materializează în produse stabile, dar niciodată nu ne vom abate de la această direcție, de a pune pe piață produse noi, prin care să venim în întâmpinarea dorințelor consumatorilor sau chiar să îi surprindem.
C.B.: Rețin ca o concluzie importantă menținerea acestei direcții de dezvoltare pe produse cu valoare adăugată mare, mai degrabă decât pe produse mass market?
Grigore Horoi: Da, încercăm să ieșim din competiția de preț. Operăm totuși într-o industrie de commodity, cu marje foarte mici și pentru dezvoltarea notorietății brandului dar și pentru consolidarea poziției noastre în piață este important să avem produse care să satisfacă și așteptările celor mai pretențioși clienți.
A zecea ediţie a Clubului de Retail, dedicată tuturor operatorilor din industria bunurilor de larg consum care caută să deturneze actuala criză către un sens pozitiv, este susţinută de cele mai puternice companii şi branduri din acest domeniu.
