Piața biscuiților se arată, în actualul context economic intern și internațional, una deosebit de greu încercată. Astfel, grupa produselor de morărit, din care aceștia fac parte, suferă o inflație anuală de peste 30%, după cum arată datele Institutului Național de Statistică (INS). Aceasta face ca prețul să fie un criteriu important în opțiunea de cumpărare pentru shopperii care își fac mai atent socotelile înainte să pună mâna în portofel.
În plus, biscuiții se numără printre categoriile de impuls, acestea fiind primele sacrificate de către clienți, în cazul unor constrângeri financiare, după cum spun specialiștii din domeniu.
Totodată, scumpirea energiei și materiilor prime afectează sever acest business, care se menține încă pe trend ascendent, inclusiv din punct de vedere al vânzărilor în volum, conform datelor RetailZoom. Jucătorii din piață se arată, însă, destul de precauți în estimările pentru viitorul apropiat.
În aceste condiții nu tocmai favorabile, producătorii își pun la treabă priceperea pentru a câștiga teren și a se diferenția de competitorii lor, iar lanțurile de retail dezvoltă strategii de menținere sau chiar creștere a vânzărilor, atât în valoare cât și în volum.
Ce mișcări se anunță în această activitate, care sortimente sunt preferate de consumatori, numele celor mai puternice firme și branduri din domeniu, precum și alte informații, într-o analiză a categoriei de biscuiţi dulci pe care o vom publica în ediția de octombrie a revistei Piața şi aici, pe websiteul nostru.
