Unele lucruri pare că nu se vor schimba niciodată; sau nu atât de mult încât să se poată vorbi de schimbare în înţelesul deplin al termenului. Nu este şi cazul comportamentului achizitorilor de produse de larg consum, oricât ar susţine unii contrariul. Sunt vizibile câteva schimbări, altele vor apărea cât de curând.
„Sustenabilitate” este un cuvânt pronunţat astăzi în comunitatea de afaceri din FMCG şi Food Retail de cel puţin 10 ori mai des decât în urmă cu trei ani. Orientarea către sustenabilitate şi, mai nou, către circularitate sunt evidente la din ce în ce mai mulţi dintre operatori - furnizori şi retaileri. Aceasta se observă, tot mai mult, în rafturile magazinelor. Gradul de sustenabilitate a produsului, atât la nivel de ambalaj, cât şi la nivelul conţinutului şi al procesului său de fabricare, contează mult sau foarte mult pentru buyerii din anumite reţele de magazine. Astăzi. Mâine însă, va conta pentru toţi buyerii din toate reţelele de magazine.
Despre produsele bio şi cele denumite „healthy” vorbim de mulţi, mulţi ani, timp în care ritmul de adopţie al acestora de către consumatori nu a fost atât de bun în raport cu aşteptările. Dar dezvoltarea acestor segmente, ca şi a produselor speciale, tip „fără...” / „free from...”, este clară: spaţiul alocat în magazine creşte rapid, semn că buyerii sunt tot mai interesaţi de astfel de produse.
Însă cele mai multe schimbări în atitudinea buyerilor de produse alimentare şi non-alimentare provin, probabil, din înnoirea conceptelor comerciale. Sistematic, remodelarea implică şi modificări, uneori substanţiale, în oferta de produse şi servicii a magazinelor. Să ne gândim la câte mii de magazine sunt sau urmează să intre în procesul de transformare în baza noilor concepte comerciale şi putem evalua volumul schimbărilor în sortimentul de produs şi, implicit, al schimbării orientării buyerilor.
Aici, acum, vorbim despre aceste schimbări la modul general, dar la Club Retail, în conferinţa „SETĂRI 2022” vom discuta pe îndelete şi în concret despre cum se modifică atitudinea şi comportamentul achizitorilor din retailul alimentar datorită unui complex de factori, mai mulţi decât cei menţionaţi mai sus. În special sesiunea 2, „Setări avansate. Refresh: creştere prin evoluţie”, este dedicată analizării acestor schimbări şi consecinţelor lor. Programul Clubului şi tematica integrală a conferinţei sunt detaliate pe websiteul evenimentului programat în perioada 6 – 8 octombrie, la Poiana Braşov, în Hotelul Alpin.
La Poiana Braşov vor fi 48 de ore de Networking, Oportunităţi de dezvoltare a businessului, Conţinut de cea mai bună calitate, cultivarea Imaginii de brand şi companie şi Implicare în dezbaterea temelor de actualitate, precum şi conectare la vibeul prietenos al comunităţii create de Clubul de Retail cu sprijinul partenerilor noştri valoroşi:
Pachetele de participare la Club Retail 2021 se pot rezerva AICI. Până la data de 5 septembrie este valabilă oferta early booking, care înseamnă un discount de 7% faţă de tariful standard.
