Retailul a intrat într-o zonă de polarizare. Pe de o parte, cifra de afaceri în retail a crescut cu aproape 60% în 2023 față de 2021. Pe de altă parte, numărul de companii active în retailul de tip alimentar a scăzut cu peste 3000. Contextul general este cel al creșterii puterii de cumpărare.
Creșterea coșului mediu de cumpărături este de 17% față de nivelul din 2021, cu o creștere netă de până la o medie de 36 de lei pe coș. Numărul mediu de produse în coșul de cumpărături a recuperat parțial scăderile determinate de inflația anilor anteriori. De la o descreștere progresivă, de la 7 produse ajungând la 5 produse în coșul de cumpărături, acum ne apropiem, din nou, de o medie de șase produse în coșul de cumpărături.
Sunt câteva aspecte ce rămân importante în orice tip de magazin: zona de produse proaspete, de produse semipreparate sau ready to eat/ready to drink, precum și recenta orientare către produse locale, realizată atât prin eforturile retailerilor cât și a producătorilor.
În magazine avem o inflație mult mai scăzută decât datele raportate oficial, creșterea medie a prețurilor fiind anul acesta de aproximativ 2%. Pentru produsele de tip alimentar și pentru produsele de îngrijire personală prețurile au rămas relative la fel cu cele din anul anterior, în timp ce pentru produsele de îngrijire a gospodăriei creșterea a fost de 3,6%.
Dacă vorbim despre perspective, produsele semipreparate și cele ready to eat continuă evoluția foarte bună și contribuie mult la evoluția vânzărilor din retail. Cantitativ, acestea sunt în top, alături de țigări. Pe locurile 3 și 4 sunt băuturile alcoolice și produsele de înfrumusețare.
Pentru top 15 categorii nealimentare creșterile nu arată la fel de bine ca în zona de food, dar retailul continua să atragă cumpărători pentru produsele de înfrumusețare, categorie care înregistrează cea mai mare creștere, după țigări.
Pe zona de băuturi alcoolice, Berea recuperează foarte bine și crește cu 12 % în cantități(bucăți) vândute.
În ceea ce privește promoțiile, ce am pierdut în cinci ani a fost recuperat în ultimul an, cu o pondere ce se apropie de 30%, cu un accent mai mare pe produsele de îngrijire a gospodăriei.
