„Chi mangia bene, vive bene” – cine mănâncă bine, trăiește bine. Sub acest slogan, în perioada 13-20 noiembrie, Carrefour România și Camera de Comerț Italiană din România (CCIpR) sărbătoresc împreună Săptămâna Internațională a Bucătăriei Italiene (Cucina Italiana nel Mondo). Cea de-a VII-a ediție a evenimentului are tema „Convivialitate, sustenabilitate și inovație: ingredientele bucătăriei italiene pentru sănătatea oamenilor și protejarea planetei”.
„Produsele italiene reprezintă o parte importantă din portofoliul nostru. Printre altele, avem la rafturi peste 50 de vinuri realizate în Italia, iar clienții sunt încântați de calitatea lor”, a declarat vineri, la prezentarea manifestării, Julien Munch, CEO Carrefour România.
Tot vineri, la Carrefour Băneasa, publicul interesat a avut ocazia să vadă cum se pregătește cel mai popular preparat italian, în cadrul concursului „Bucharest Pizza Show – The best pizza made in Italy”, concurs organizat de Carrefour România, CCIpR și Asociația Pizzarilor Profesioniști din România, sub egida Ambasada Italiei la București. Concurenții au preparat pizza după rețetele specific italiene, folosind ingrediente puse la dispoziție de către Carrefour.
„Pizza este un produs care face parte din patrimoniul UNESCO. Gătit de peste 300 de ani, acest produs alimentar se adresează tuturor consumatorilor, este pentru toate vârstele și pentru toate buzunarele”, a spus Alfredo Durante Mangoni, Ambasadorul Republicii Italiene în România.
Presa din toată lumea ironizează exigența italienilor, care sunt proverbiali în a refuza să adauge diverse ingrediente în pizza, așa cum fac bucătarii din alte țări, care au preluat felul de mâncare și l-au diversificat.
„Se spun și se scriu lucruri îngrozitoare despre pizza. Astăzi, la concurs, vom avea sortimente de calitate, nici un competitor nu va pune ananas”, a afirmat, ironic, Roberto Musneci, Președinte al Camerei de Comerț Italiene din România
Considerând că bucătăria italiană, una din cele mai iubite bucătării din lume, este un stil de viață și un model de sustenabilitate, reprezentanții Carrefour au anunțat că promovează sustenabilitatea prin acțiuni concrete sub umbrela programului Act For Food.
