„Pentru noi, anul 2013, a fost unul de consolidare, iar furnizorii de lactate s-au concentrat in mare parte pe consumator. Dinamica pietei de lactate a fost pozitiva, dar si in acest an am fost invadati de importurile de lapte, mai ales din Polonia. Putem vorbi de un trend alert de import de lapte. In continuare exista un consum mare de lactate home made, peste 700.000 de famili isi castiga existenta din productia proprie de lapte” a susţinut Irina Mandoiu, director comercial Albalact la evenimentul Horeca & Retail Club organizat de revistele Piata, Modern Buyer si Food & Bar si desfasurat in perioada 23-25 octombrie la Cheile Gradistei.
In prima zi de dezbateri invitatii au abordat caracteristicile principale ale evolutiei pietelor de retail si horeca in 2013 si diferentele fata de anii anteriori, noutatile aparute in oferta de produse si servicii dar si tendintele dominante ale momentului.
Directorul comercial al Albalact, Irina Mandoiu a mai precizat ca diamica pieţei lactatelor a fost pozitiva atat pe volum cat si ca valoare. “Branzeturile mai scumpe au avut o dinamica mai slaba decat categoriile iaurt, sana , lapte batut. Trebuie doar sa te adaptezi la ceea ce doreste consumatorul de aici, unde se vinde mai bine telemea sau branza de burduf. Piata de lapte a cunoscut o dinamica de -2%”, a mai spus directorul comercial al Albalact. Pentru anul 2014, Albalact se va concentra pe educarea consumatorului. Irina Mandoiu spune ca vor explica gospodinelor care e diferenta dintre produsul industrializat si cel facut in casa, diferentele nu sunt mari, produsele industrializate sunt facute cu ingrediente de calitate.
Si pentru compania Unilever anul 2013 a fost unul de consolidare, atat din perspectiva propriilor afaceri cat si din perspectiva pietei. Ionut Ilie, National Account and Distribution Manager, Unilever South Central Europe a spus că “...2013 a fost un an de consolidare a cresterii Unilever, anul magazinelor de proximitate, al consolidarii maricilor proprii si anul primei consolidari a pietei de retail.” “2013 este un an al cresterii formatului de proximitate, incluzand aici chiar deschiderile din comertul traditional. Cred cu tarie ca exista un viitor al magazinelor de proximitate. Din pacate, in zona rurala nu exista o dezvoltare a retailului si asta din motive financiare, nu exista cerere, oamenii nu isi permit financiar. Important este ca în viitor si in aceste zone sa cream cererea”, a mai precizat Ionut Ilie.
Pentru cele trei categorii de produse pe piata carora activeaza Mondelez Romania - cafea, ciocolata si biscuiti – dinamica in 2013 a fost mai mica decat asteptarile. Marius Viju, Directorul de Vanzari de la Mondelez Romania, spune ca a fost nevoie de inovatii pentru a dezvolta piata si a creste vanzarile. „2013 a fost un an al dezvoltarii formatelor diverse de retail. In continuare este o lupta intre furnizori si retaileri in ceea ce priveste pretul. Categoriile pot fi crescute prin alte mijloace, dar nu prin pret. Preocuparea noastra este sa sustinem categoriile tinere sa penetreze cat mai bine piata. Categoria de ciocolata fiind o categorie matura, trebuie avut grija sa loializăm consumatorul. Nu cred in rolul pretului in cresterea categoriei pe termen lung, pretul este o solutie de moment. Loializarea se face prin brand, prin atasament fata de produs”, a mai spus Marius Viju.
Horeca & Retail Club a beneficiat de sprijinul partenerilor principali Ursus Breweries, Unilever South Central Europe si Coca-Cola HBC, al partenerilor Albalact, Agricola, Europrod, Salbac, Nordic Import Export, Jidvei, Artmatch, Ford si Domeniile Samburesti (Valvis Holding) si al partenerilor media HotNews, Smark, IQads si AdPlayers.