Se pare ca 2012 a fost un an exceptional pentru berari, datorita unei veri fierbinti, unui campionat european de fotbal si unei olimpiade.
Piata berii este un exemplu de succes in Romania. Este un sector care s-a dublat in ultimii 15 ani: de la 7,7 milioane de hl in 1997, la 18,2 milioane hl la nivelul anului trecut (Sursa: Asociatia Berarii Romaniei). Pe fondul investitiilor companiilor multinationale – producatori de bere si retaileri, piata a cunoscut un ritm de crestere sustinut, in 2008 inregistrandu-se un maximum istoric al vanzarilor categoriei: 20,2 milioane hl. In perioada 2009 - 2011, avem de a face cu impactul crizei economice, piata scazand dramatic, cu 16%. La finele lui 2012 a reusit insa sa recupereze 7%.
In ceea ce priveste consumul anual pe cap de locuitor, daca in 2005 vorbeam de 71 litri, in 2012 s-a ajuns la 90 de litri (consum recalculat retroactiv, corespunzator ultimelor date obtinute in urma recensamantului populatiei). Cu aceasta cantitate, Romania detine locul 6 in Europa, dupa Cehia, Austria, Germania, Lituania si Polonia. Vanzarile in functie de tipul de ambalaj indica preferinta romanilor pentru PET (52,5%) si sticla (28,2%). In retail se comercializeaza 72% din totalulul vanzarilor.
“Ce ne defineste si ne face foarte mandri este ca 98% din berea consumata in Romania este produsa local. Romanii au o loialitate mare fata de brandurile produse la ei in tara, astfel ca ocupam locul trei in randul tarilor europene cu cel mai mic nivel al importurilor: 1,3%. Pe de alta parte, 4,42% din berea consumata in Europa este produsa in Romania”, precizeaza Constantin Bratu, Director General, Asociatia Berarii Romaniei.
2012, PERFORMANTE PESTE TRENDUL PIETEI
Din dorinta de o oferi varietate cat mai mare de gusturi, maestrii berari au creat noi sortimente, fie prin amestecuri de bere cu bauturi non-alcoolice, fie prin aromatizare, cu ajutorul sucurilor de fructe.
„In 2012, marcile noastre au avut o performanta foarte buna, peste trendul pietei. In special noile lansari, Ciucas 2,5L PET si Redd’s Cranberry au performat peste asteptari, insa cresteri care amintesc de perioada pre-criza am avut la majoritatea marcilor”, afirma Mihai Barsan, Vice Presedinte Marketing, Ursus Breweries.
Pentru Heineken Romania, 2012 a fost inca un an cu realizari importante, cantitatea de bere vanduta crescand cu peste 5%. Anul trecut, marcile nationale din portofoliul companiei, Ciuc Premium si Bucegi, precum si marca globala Heineken, au inregistrat cresteri procentuale de doua cifre, ca volum si valoare a vanzarilor. Au existat si doua initiative de succes: lansarea la nivel national a berii Silva, intr-o gama completa de ambalaje, si lansarea Ciuc Natur Randler, primul Randler romanesc. Acest produs contine 37% bere Ciuc Premium, obtinuta din ingrediente naturale si 63% limonada racoritoare. „Romanilor le place gustul Ciuc Natur Randler, fapt dovedit de vanzarile produsului, care au depasit asteptarile noastre”, constata Onno Rombouts, Managing Director, Heineken Romania.
Compania Bergenbier a avut, la randul sau, o evolutie pozitiva. Beck’s si-a demonstrat puterea si forta pe care o are, ramanand pe locul 1 in segmentul sau de piata, iar Staropramen isi continua traseul ascendent de la luna la luna. „O surpriza oarecum asteptata a venit din partea lui Bergenbier Fresh Lemon, care a performat peste asteptari vara trecuta. Vom continua sa investim in aceste marci, prin campanii dedicate consumatorilor si clientilor si in aceasta vara”, declara reprezentantii companiei.
OBICEIURI DE CONSUM IN SCHIMBARE
In ultimul an au aparut cateva modificari importante in obiceiurile de conum, potrivit surselor din piata. In primul rand este vorba de o maturizare a consumatorilor care duce la cautarea deliberata a raportului calitate-pret. Implicatia este ca preturile trebuie sa fie accesibile in toate segmentele, ca trebuie sa fie vizibile, promotiile – clare si transparente, iar calitatea marcata corespunzator: prin curatenie si prospetime, prin materiale de promovare la raft noi si bine plasate.
„Dar mai mult, in 2012 observam ca oamenii au asimilat criza, perioada de «aoleu, e criza» se pare ca a trecut. Asa ca au inceput sa caute produse noi, inovatoare, sa experimenteze atunci cand raportul calitate-pret este unul corect. De aceea multe produse lansate in 2012 au avut succes”, este de parere Mihai Barsan. Este si cazul marcii Grolsch, care inregistreaza o crestere substantiala printr-o abordare neconventionala bazata pe a stimula consumatorii sa-si trezeasca creativitatea si sa experimenteze. De asemenea, marca Ursus are o vigoare re-gasita dupa lansarea noii sticle multisenzoriale.
„Observam o crestere a segmentului value, in defavoarea marcilor accesibile sau premium, ceea ce nu este sanatos pentru piata. De aceea ne luptam sa le dam consumatorilor motive puternice pentru a reveni la marcile lor preferate, din segmentele superioare”, subliniaza reprezentantii Bergenbier.
In opinia lui Onno Rombouts, pe langa produse de calitate, romanii cauta, din ce in ce mai mult, experiente unice si memorabile. Campania aniversara Heineken 140 este un exemplu concret; este vorba de o campanie integrata, care da viata tuturor atributelor ce definesc brandul: calitate exceptionala, inovatie si spirit progresist.
EVOLUTIA ISTORICA A PIETEI BERII DIN ROMANIA
|
|
PRODUCATORII SUNT PREGATITI PENTRU O VARA BUNA
Inovatia este o prioritate pentru companiile din piata de profil, misiunea lor fiind „sa dea viata” berii din Romania. Acest lucru presupune, printre altele, lansarea unor diferite stiluri de bere, atat noi, cat si traditionale.
„Consumatorul este mai sofisticat, de sute de ani berarii creativi din toata lumea produc beri interesante dincolo de «cele 4 ingrediente» - e suficient sa privim podiumurile oricarei mari competitii de bere din lume si vom vedea noi «bijuterii» si zeci de stiluri. Ne dorim ca si iubitorii berii din Romania sa poata explora aceasta lume minunata, iar asta inseamna inovatie”, explica Mihai Barsan.
Ursus are o noua sticla multisenzoriala inca de iarna trecuta – o sticla apreciata foarte mult, fiind votata de consumatori Produsul Anului in categoria beri. Compania a lansat recent un nou mix de bere si limonada, Ursus Cooler, in varianta cu si fara alcool. De altfel, Ursus Cooler fara alcool este primul mix de bere si limonada de acest tip din Romania. Marca Timisoreana a fost si ea inovata, prin lansarea variantei Timisoreana Bruna.
„Important de stiut este ca pana pe la 1850 – 1900, majoritatea berilor baute in lume erau de fapt brune, dar nu exact aceleasi brune pe care le cunoastem astazi, ci mai degraba un altfel de blonde: echilibrate, usor de baut, dar cu acea aroma specifica a maltului brun, caramelizat si desigur inchis la culoare. De aici ne-am inspirat si pentru Timisoreana Bruna, a carei lansare ne face foarte mandri”, accentueaza Mihai Barsan.
Segmentul mixurilor de bere devine din ce in ce mai dinamic si mai competitiv. Pionier pe acest segment este Bergenbier, inca din 2008, cand a lansat Beck’s Green Lemon. Compania s-a concentrat foarte mult pe inovatie, astfel incat, la inceputul acestei veri a lansat un nou produs in segmentul berilor accesibile, Bergenbier Fresh Grapefruit, un mix de bere cu suc de grapefruit.
In aceasta vara, Bergenbier va avea campanii dedicate consumatorilor, campanii integrate 360 cu elemente ATL, BTL si PR, precum si campanii dedicate clientilor companiei, atat in comertul modern, cat si in cel traditional. O atentie speciala va fi acordata marcilor Staropramen si Bergenbier. Ursus Breweries deruleaza, de asemenea, programe promotionale dedicate, pentru ambele formate de comert, pentru ca „exista oportunitati majore de care putem beneficia impreuna”, dupa cum afirma reprezentantul companiei. In primul rand, ele sunt legate de disponibilitate pe rafturi si in frigidere. „Programele pe care le derulam in trade au desigur o componenta promotionala, dar punem un accent special pe componenta educationala: atunci cand realizam ce dorim, adica o disponibilitate a marcilor noastre si o executie la punctul de vanzare conform unor principii sanatoase de vanzare, bine verificate in timp, avem de castigat atat noi cat si partenerii nostri”, spune Mihai Barsan.