evenimente 2025

  • Cont nou
  • Autentificare
  • Newsletter
  • GDPR
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • Meniu
  • Home
  • La zi
    • La zi
    • Știri
    • Actualitatea
    • Editorial
    • Produse & promoții noi
  • FMCG
    • Analize și tendințe
      • Băuturi alcoolice
      • Băuturi nealcoolice
      • Cafea și dulciuri
      • Produse lactate
      • Produse din carne
      • Produse de bază
      • Produse de îngrijire personală
      • Produse de îngrijire a locuinței și curățare
      • Alte produse alimentare
    • Sustenabilitate & CSR
      • CSR
      • Sustenabilitate
      • Ediția 2024
      • Ediția 2023
      • Ediția 2022
      • Ediția 2021
      • Ediția 2020
      • Ediţia 2019
      • Ediţia 2018
      • Alte articole
    • Branduri cu buletin de România
    • Oameni de 5 stele
    • Transformers Brands
    • Trendsetteri
    • Branduri pentru 100 de ani
    • NOI pentru România
    • Piețe de cinci stele
    • Ghid furnizori
    • Video
  • Retail
    • Harta retailului modern
    • Magazine de top
    • Comerț modern
    • Comerț tradițional
    • Info retail
    • Ghid Retail Modern
    • Ghidul comerciantului
  • Evenimente
    • Trade Marketing Congress
      • Februarie 2025
      • Februarie 2024
      • Martie 2023
      • Martie 2022
      • Martie 2021
      • Martie 2020
      • Martie 2019
      • Martie 2018
      • Martie 2017
      • Martie 2016
      • Februarie 2015
      • Februarie 2014
      • Februarie 2013
      • Februarie 2012
    • Ambalaje 360
      • Aprilie 2025
      • Aprilie 2024
      • Aprilie 2023
      • Aprilie 2022
    • BBRO
      • Mai 2025
      • Mai 2024
      • Mai 2023
    • CSR Excellence
      • CSR Iunie 2024
      • CSR Iunie 2023
      • CSR Iunie 2022
      • CSR Iunie 2021
      • CSR Septembrie 2020
      • CSR Iunie 2019
    • Club Retail
      • Octombrie 2024
      • Octombrie 2023
      • Octombrie 2022
      • Octombrie 2021
      • Octombrie 2020
      • Octombrie 2019
      • Octombrie 2018
      • Octombrie 2017
      • Octombrie 2016
      • Octombrie 2015
      • Octombrie 2014
      • Octombrie 2013
    • Premiile PIATA
      • Noiembrie 2024
      • Noiembrie 2023
      • Noiembrie 2022
      • Noiembrie 2021
      • Noiembrie 2020
      • Noiembrie 2019
      • Noiembrie 2018
      • Noiembrie 2017
      • Noiembrie 2016
      • Noiembrie 2015
      • Noiembrie 2014
      • Noiembrie 2013
      • Noiembrie 2012
      • Octombrie 2011
      • Octombrie 2010
      • Octombrie 2009
      • Octombrie 2008
    • Marketing Conference
      • Aprilie 2018
      • Aprilie 2017
      • Aprilie 2016
      • Martie 2015
      • Martie 2014
      • Aprilie 2013
  • Business
    • Special
    • Profil de manager
    • Strategii de piață
    • Topurile PIATA
    • Marketing & publicitate
    • Start-up Brands
    • Consilier
    • Research
    • Resurse umane
  • Info companii
  • Contact
  • Revista
  • Pagina principală
  • FMCG
  • Analize și tendințe
  • Băuturi nealcoolice

Apele cu vitamine: o piață cu puțini jucători, dar cu o dinamică uimitoare

Publicat în categoria Bauturi nealcoolice
Scris de   Maria Vaschi Publicat Miercuri, 15 Mai 2019 15:39
  • Imprimare
  • Email

Privită din afară, reacția românilor la apele aromatizate/fructate și la cele cu vitamine și minerale este polarizată. Unii percep diferitele adaosuri ca pe un atu, ca pe o variantă mai sănătoasă de băuturi răcoritoare, cu beneficii legate de energie și de stare de bine; alții consideră produsele din această categorie o alternativă „artificială”, care se îndepărtează de natural, și preferă să își ia aceste surplusuri din surse naturale sau din variantele recomandate de medic.

 

Tot privind din afară, și nu din interiorul businessului furnizorului sau al retailerului, o altă speculație este aceea că produsele sunt mai degrabă „de imagine”, prețul intervenind și el în ecuație. Sunt consumatorii pregătiți, pe scară mare – ne referim la zona de mainstream –, să plătească în plus pentru aceste variante? Sau, pentru moment, le iau în considerare doar ca pe ceva mai „fancy”, mai „altfel”, pentru a fi percepuți, la rândul lor, ca „diferiți”?

 

 Citește și: Apele cu vitamine „rup” din raftul băuturilor răcoritoare clasice

 

 

Daniela Sima 2„În proiectul meu cu unul dintre producătorii importanţi de bere am observat această categorie mixtă, în care din păcate nu înţelegi mai nimic. Aflându-mă în faţa acestui raft, mă întreb dacă este o decizie bună a retailerului de a lista atât de multe articole din această gamă (ape cu arome și ape cu vitamine și minerale – n.red.), ce vânzări îţi aduce şi ce trafic îţi creează”, spune Daniela Sima, Senior Trainer & Consultant, Sfera Business. „Eu cred că fluctuaţia de produse, cel puţin din gama de băuturi răcoritoare cu vitamine şi minerale, va fi şi pe viitor destul de mare. Se vor delista unele şi vor intra altele, dar va rămâne mereu o categorie de nişă şi nu se va transforma, nici una, nici alta într-o categorie de destinaţie.”

 

CE SPUN RETAILERII?

 

Tocmai de aceea, am vrut să aflăm cum stau lucrurile și din perspectiva retailerilor. Deocamdată sunt puțini jucători în cele două segmente, dar care ar fi numărul optim? Mai este loc de alte branduri în magazine, în condițiile în care raftul nu este „elastic”, iar listarea unor produse noi se face, cel puțin teoretic, în detrimentul altor băuturi nealcoolice? Cum s-a făcut reîmpărțirea raftului odată cu intrarea apelor cu arome & băuturilor cu minerale și vitamine în atenția buyerilor?


„Acest segment de băuturi a crescut foarte mult de la introducerea primelor sortimente de ape cu vitamine, în 2016. Foarte important pentru vânzările de drinks a fost faptul că nu au canibalizat din vânzările pe alte segmente de băuturi (carbonatate, juices & tea etc.)”, ne-a comunicat Petruța Ioniță, Head of Marketing & Category Management, Lagardère Travel Retail România. „În prezent colaborăm cu patru furnizori pentru aceste produse şi avem listate brandurile Veroni, Vitamin Well, Vitamin Aqua şi Viwa, fiecare dintre ele cu mai multe variante. Considerăm că avem un sortiment optim pentru această categorie, raportat la spaţiul total disponibil, la performanţă şi la popularitatea produselor. Spațiul alocat băuturilor cu vitamine nu a fost preluat de la o altă categorie, datorită faptului că în ultimii ani am mărit raftul de drinks.”

 

analiza ape inmedio

 

casete Carrefour

 

 

Valer Hancaș Manager Corporate AffairsCommunications Kaufland Romania1La rândul său, Valer Hancaș, Director Comunicare și Corporate Affairs, Kaufland România, afirmă că la raft este loc pentru noi produse, noi sortimente sau noi furnizori, fiind vorba de un segment în plină evoluție, tânăr și cu mare potențial de creștere: „În calitate de hipermarket, misiunea noastră este de a oferi o varietate cât mai mare de produse clienților noștri. De aceea, suntem mereu atenți la produsele care apar și ne interesează să diversificăm cât mai mult oferta de la raft. Urmărim categoriile cu potențial de extindere, cum este aceasta, și suntem deschiși la noi listări. Până acum, evoluția a fost peste așteptări și, desigur, luăm în calcul și extinderea sortimentației la raft și a numărului de furnizori.”

 

analiza ape rafturi magazine

 

dm

 


foto DMAșadar, reprezentanții retailerilor văd un potenţial foarte mare de dezvoltare a acestui segment de produse. Acest potenţial vine nu numai pe fondul unui interes crescut al consumatorilor pentru sănătatea şi binele lor, ci și datorită faptului că furnizorii sunt foarte activi, inovează la nivel de sortiment, aduc mereu ceva nou în atenţia clienţilor din retail şi sunt relevanţi în promovarea produselor.

 

DĂM CUVÂNTUL FURNIZORILOR!

 

Am întrebat doi dintre furnizorii cei mai vizibili pe rafturile magazinelor cât de dificil este să-și listeze produsele în lanțurile mari de retail, care sunt punctele forte și punctele sensibile ale categoriei.


„Spațiul redus la raft și proiecte cu alte produse similare care au eșuat ar fi printre cele mai frecvente probleme pe care le întâmpinam în trecut la implementare”, evidențiază Ruxandra Alexianu, Managing Partner, Merlin´s vitamin aqua. „La început, ca furnizor nou, este dificil de listat. După ce ne-am demonstrat capabilităţile prin succesul proiectului Merlin’s vitamin aqua, portofoliul nostru a fost foarte bine primit şi avem solicitări de dezvoltare din partea buyerilor. Cel mai important este să aduci plus valoare, iar noi am reuşit acest lucru nu doar prin prisma cifrelor realizate cu partenerii, ci şi prin acţiunile de marketing şi comunicare cu rezultate deosebite.”

 

vitamin aqua

Gama Merlin´s vitamin aqua a fost lansată în 2015 cu primele 5 SKU: Mg, Ca, Zn, C+B12. În prezent a ajuns la un număr de 13 produse în portofoliu, trei game premium: vitamin low sugar, vitamin zero, limonadele și gama de infuzii CHAI. 


1800 merlin chai infuzie ceai verde 1 973x1395 1În acest moment, Merlin´s vitamin aqua acoperă într-o proporţie mare piaţa urbană din România, prin prezența în IKA (Kaufland, Mega Image, Auchan, Cora etc.), benzinării (Rompetrol, OMV-Petrom, Gazprom etc.) şi reţeaua de distribuitori naţionali şi regionali. În ceea ce privește intențiile de export, a început teste în Italia, Finlanda, Cehia și Cipru.


colagen 1Pro Natural Group produce, sub brandul Sevia, două sortimente de apă fructată – lămâie cu magneziu și zmeură cu magneziu – și două de apă cu colagen – în variantele coacăze negre & mentă și cocos & Aloe Vera. Materiile prime și rețetele vin din Germania, recipientele și etichetele sunt produse în România. Produsele se regăsesc în aproximativ 900 de magazine Profi, 10 Auchan, 100 „5 to go”, 4 Salad Box.
Sorin Lăpușan, Managing Partner, Pro Natural Group, precizează că locul în magazin este hotărât de retailer, important este să ai prezență la raft. Fiecare retailer organizează raftul conform politicilor sale, asociind produsele în game similare.


„Listarea este un procedeu amplu şi complex care poate dura luni de zile. Problemele principale invocate de buyeri sunt lipsa spațiilor la raft sau faptul că preferă produse tradiţionale, răcoritoare consacrate şi cu istoric în vânzări. Într-o piaţă dură, cum este piaţa băuturilor răcoritoare, este greu să defineşti în acest moment puncte forte sau puncte sensibile. Marile companii dispun de bugete uriaşe de publicitate, au putere de convingere şi forţă în negocieri”, evidențiază Sorin Lăpușan, care adaugă faptul că nu exclude exportul, reprezentanții Pro Natural Group fiind acum în discuții cu o companie din Italia și cu alta din Franța pentru linia de produse cu colagen.

Collagen CAvera1


De ce aleg consumatorii astfel de produse și cum răspund furnizorii speculațiilor de „ne-natural”?


Am aflat că literatura de specialitate consemnează două categorii: „water PLUS” (apa fructată, în general) şi „functional beverages” (băuturi cu funcţionalitate benefică). În practica din România şi în studiile care se efectuează pe piaţa de la noi este abordată cu precădere categoria „water PLUS “, segmentul funcţional nefiind încă unul matur, de sine stătător. În general, produsele Merlin’s vitamin aqua ocupa poziţia imediat apropiată de segmentele de apă plată şi “water PLUS”.


”La secţiunea energizante se pierde avantajul dat de adresabilitatea largă a produsului, prin faptul că rafturile cu energizante sunt evitate de un public numeros, care în mod normal ar consuma o băutură cu funcţionalitate benefică”, explică Ruxandra Alexianu, care  contracarează acuzațiile celor care susțin că astfel de produse pot fi adevărate bombe calorice din cauza ingredientelor conținute: „Apa cu vitamine e un concept american cu o istorie de peste 15 ani în SUA şi Europa de Vest. Noi am urmărit să realizăm cel mai bun produs la nivel internaţional, în acest sens optând pentru furnizori de renume atât pentru sucurile de fructe, arome şi coloranţii naturali, cât şi pentru vitaminele şi mineralele din produsul finit. Vitaminele şi mineralele utilizate sunt aceleaşi ca cele utilizate de industria farmaceutică. Merlin’s vitamin aqua este o alternativă la băuturile răcoritoare obişnuite, pentru că este un produs cu plus valoare prin aportul de nutrienţi şi pentru că este un produs «low in calories» sau cu zero calorii (gama zero).”


La rândul său, Sorin Lăpușan face următoarea remarcă: „Aspectele mai puţin măgulitoare la care faceţi referire par destul de răutăcioase şi lipsite de argument. Decizia finală aparţine consumatorului. Ce pot să vă spun sigur este faptul că reţetele noastre sunt construite pe o formulă de concentrat din suc natural şi arome naturale.”


Cert este că piaţa mare de băuturi răcoritoare este într-o continuă dinamică, iar segmentul analizat este unul de nişă, cu produse realizate de către mici producători care nu au ca target să rivalizeze cu coloşi de talia Coca-Cola sau PepsiCo. La fel de sigur este că există un public pentru aceste produse, un public mai puţin atras de criteriul preţ, interesat mai mult de calitate şi beneficii - o demonstrează creşterea spectaculoasă a categoriei în total băuturi răcoritoare.

 

apa 2 jpg nielsen

 

 Citește și: Apele cu vitamine „rup” din raftul băuturilor răcoritoare clasice

Citit 5868 ori
Etichetat cu
  • bauturi functionale
  • ape cu vitamine
  • minerale
  • daniela sima
  • valer hancas
  • ruxandra alexianu
  • merlins vitamin aqua
  • pro natural group
  • sorin lapusan
  • sevia

Articole recente -Maria Vaschi

  • Noul profil al consumatorului de branzeturi și alte lactate: 0rientat spre produse mai accesibile, mai sănătoase, fabricate local
  • Inovații pe plan local în categoria băuturilor non-alcoolice
  • Tendințe globale în piața băuturilor non-alcoolice: Brandurile mari se revigorează, susținând produsele-star

Articole înrudite

  • THE LEADERS: „Business inspired by sports”, ediţia a doua, pe 10 aprilie
  • Kaufland Livrează cu vehicule electrice compacte
  • „Business Inspired by Sports” – Daniela Sima lansează platforma de leadership The Leaders
înapoi sus

Revista Piața EDIȚIA DIGITALĂ, #226 iunie 2025

Piata 226
Editia curenta Arhiva revista

banner 2025

Supliment Oameni de 5 stele, mai 2025

O5S 2025
Editia curenta Arhiva revista

box csr 2025

BBRo box 2025

HARTA RETAILULUI MODERN

Harta Retailului Modern

Nou! Harta retailului modern din România.

Pdf Harta Retailului Modern 31-05-2025

Box TMC 2025

Banner A360 2025

banner cumpana

NEWSLETTER

Newsletter Piata

Nu scăpa nici un titlu important despre FMCG & Food Retail !

Abonează-te la newsletterul Piața acum !

INFO COMPANII

  • Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
    Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
  • Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
    Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
  • La Strada Gelato a strati
    La Strada Gelato a strati
  • Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
    Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
  • FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!
    FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!

box club 2024

Banner premii 2024

Supliment CSR #7, iulie 2024

CSR2024
Editia curenta Arhiva revista
Revista Piaţa

VIDEO

© 2006-2024 S.C. PIATA TRADE SERVICES SRL. Toate drepturile sunt rezervate | Powered by
Newsletter Piața