Start-up-ul românesc FoodKit, fondat de antreprenorii Mihai Pîslă(dreapta) și Alexandru Popescu în 2019 și cunoscut pentru linia sa de produse ready meal, a lansat recent pe piață gama de produse Upgrade Health. Cu o varietate de 24 de produse care se vor roti permanent în meniu, noua gamă aduce inovație și creativitate în industria locală.
Cei doi antreprenori care au fondat FoodKit, alături de un nou asociat Cristian DumitruL(stanga), au observat o cerință crescută pentru produse sănătoase și care nu doar să țină consumatorii în formă, dar să le și permită să poată ține regim, atunci când este nevoie. De aici și până la primul research nu a mai fost decât un pas.
„Am observat că nu există un serviciu care livrează mâncare pentru acest segment de piață: oameni cu regimuri speciale, fără sare, fără zahăr. Astfel, alături de o echipă de specialiști, am gândit un meniu mediteranean cu produse care să corespundă acestor criterii esențiale, cu ingrediente atent alese, care să nu conțină multe grăsimi sau să aibă un indice glicemic mare, dar care să creeze un echilibru nutrițional la fiecare masă,” a spus Mihai Pîslă, CEO FoodKit.
De ce tocmai regimul mediteraneean? Declarată de Organizația Mondială a Sănătății drept cea mai bună dietă de urmat pentru oricine vrea să aibă un stil de viață sănătors, ea este recomandată în mod special persoanelor cu care se confruntă cu probleme cardiace, diabet, obezitate, precum și celor care vor să își schimbe stilul de viață.
Mai mult de atât, dieta mediteraneană se bazează pe un consum abundent de legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe și ulei de măsline extravirgin, limitând în același timp produsele procesate, dulciurile, carnea roșie și grăsimile saturate. Acest stil de alimentație a fost asociat cu multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv o reducere a riscului de boli cardiovasculare, precum infarctul și accidentul vascular cerebral. Dieta încurajează, de asemenea, un stil de viață activ și social.
Crearea Upgrade Health a beneficiat de consilierea și sfatul profesionist oferite de doctorul Alexandru Covaciu și de medicul diabetolog Teodora Panescu, aleși cu mare atenție în urma unor colaborări anterioare și a expertizei vaste în domeniu deținute de ambii specialiști.
„Credem foarte mult în evoluția acestui sector de business în România și ne bucurăm să fim primii care putem oferi această gamă nișată, pentru o categorie de public care până în acest moment este neglijată de industrie. Suntem convinși că vom crește organic și ne vom dezvolta produsele oferite, ținând cont și de feedbackul oferit de consumatori,” a adăugat Mihai Pîslă, CEO FoodKit.
Gama Upgrade Health este disponibilă pentru comandă online și livrare în toată țara la adresa http://uhealth.ro/ , urmând în viitorul apropiat să fie listată și în retail, în cele mai importante supermarketuri.
FoodKit a fost lansat în 2019 de către Mihai Pîslă și Alexandru Popescu, doi antreprenori din București, pornind de la pasiunea de a crea mese sănătoase accesibile oamenilor ocupați. Anul 2020 le-a adus deja o creștere rapidă și o serie de învățături importante. Câștigatori ai Premiului EIT Food Innovation și participanți la „Imperiul Leilor”, fondatorii au dus povestea brandului nou în radio, unde notorietatea brandului a început să evolueze.
Extinderea a continuat în 2022 odată cu reușirea listării produselor în retailul modern, un milestone major pentru FoodKit. De asemenea, au avut oportunitatea de a călători în Cehia, unde au și obținut prima investiție de la partenerii locali. Aceste realizări au ajutat la consolidarea FoodKit pe piață și la învățarea unor lecții valoroase despre navigarea prin provocările internaționale.
Am discutat cu Mihai Pîslă, CEO FoodKit și Cristian Dumitru, Managing Partner FoodKit, despre potențialul afacverii FoodKit și perspectivele gamei nou lansate Upgrade Health.
Ați pornit businessul cu 2 asociați, acum sunteți trei. Când a intrat Cristian Dumitru în acționariat și de ce a fost atras?
Mihai Pîslă: Cristian Dumitru a intrat în acționariat acum aproximativ 2 ani, când am decis că avem nevoie de un profesionist în zona de producție și operațional. Implicarea lui și expertiza au dus la o creștere a calității produsului și a organizării fluxului de lucru pe toate departamentele.
Care este, mai exact, formula de comercializare?
Cristian Dumitru: FoodKit este o platformă de ready meals care funcționează ca o soluție la stilul unei vieți agitate și trăită pe rapid înainte. Oferim feluri de mâncare potrivite și gândite pentru viața de zi cu zi. Trebuie precizat că nu acționăm precum platformele tradiționale de plasare comenzi, principiul FoodKit fiind următorul: plasezi o comandă pe care o primești a doua zi, toate preparatele livrate având un termen de valabilitate de 7 zile. Prin urmare, acestea poate fi consumată oricând în acest interval de 7 zile, oferind un plus de flexibilitate și ajutor pentru consumator.
Majoritatea celor care folosesc FoodKit sunt oameni care au un program încărcat și care își doresc să monetizeze timpul pe care îl au în alte direcții decât acelea de a face cumpărături de ingrediente și de a gati. FoodKit oferă TIMP, una dintre cele mai importante resurse din viața noastră.
În care lună din 2025 a fost vârful vânzărilor și câte porții de mâncare ați vândut atunci?
Mihai Pîslă: Topul vânzărilor din 2025 a fost în luna septembrie și am vândut un număr de 15.000 de produse.
Care ar fi capacitatea maximă de producție, în număr de porții, a actualelor dotări de care dispuneți?
Cristian Dumitru: Cu know-how-ul actual și tehnologia de care beneficiem putem produce cu ușurință 30.000 de porții pe lună. Cu fiecare etapă de creștere învățăm cum să fim mai eficienți din punct de vedere al producției, precum și cum să ridicăm calitatea preparatelor noastre.
Care este situația listărilor în retail?
Mihai Pîslă: În acest moment suntem listați în Auchan și în Rompetrol cu brandul Chef2go.
Ce așteptări aveți de la noua gamă de produse Upgrade Health? Veți comercializa doar online sau veți încerca listarea in retail?
Mihai Pîslă: Așteptările sunt destul de mari, deoarece știm exact că oamenii care au nevoie de o alimentație specială nu au o soluție reală la nivel național, suntem pionieri pe această nișă și ne dorim să o dezvoltam. În acest moment, produsele Upgrade Health se poate cumpăra doar online prin site ul uhealth.ro. Ne propunem însă să nu ne oprim aici și să listăm o gamă de produse și în retail.
Cine sunt principalii furnizori de materie primă sau preferați achizițiile de pe piața liberă, fără contract?
Cristian Dumitru: Lucrăm cu o multitudine de furnizori pe care îi vedem mai mult din calitatea de parteneri strategici de business. Pentru noi calitatea produselor pe care le folosim în procesul de producție este extrem de importantă, dacă nu vitală. Fiind parte dintr-o piață foarte competitiva prin prisma jucătorilor importanți din segmentul industriei alimentare, noi reprezentând doar o mică unitate de producție, ne-am direcționat întreaga atenție în zona de produse premium, cu o calitate net superioară, păstrând însă accesibilitatea din punct de vedere financiar.
Cu ce rezultate financiare și operaționale vă așteptați să încheiați anul 2025 și care sunt estimările pentru anul viitor?
Cristian Dumitru: Anul 2025 se va încheia cu o creștere de aproximativ 20% față de 2024. Cu toate acestea, pentru noi 2025 a fost mai mult marcat de stabilizarea direcției pe care o vom urma în anii viitori, dezvoltarea noilor ambalaje, investiții în softurile și logistica noastră de depozitare. În anul 2026 atenția noastră se va îndrepta către creșterea vânzărilor într-o piață cu mare potențial pentru noi. Avem o responsabilitate majoră față de comunitate, aceea de a veni cu preparate sănătoase și hrănitoare ca soluție la provocările avute de oameni în viața de zi cu zi.