evenimente 2025

  • Cont nou
  • Autentificare
  • Newsletter
  • GDPR
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • Meniu
  • Home
  • La zi
    • La zi
    • Știri
    • Actualitatea
    • Editorial
    • Produse & promoții noi
  • FMCG
    • Analize și tendințe
      • Băuturi alcoolice
      • Băuturi nealcoolice
      • Cafea și dulciuri
      • Produse lactate
      • Produse din carne
      • Produse de bază
      • Produse de îngrijire personală
      • Produse de îngrijire a locuinței și curățare
      • Alte produse alimentare
    • Sustenabilitate & CSR
      • CSR
      • Sustenabilitate
      • Ediția 2024
      • Ediția 2023
      • Ediția 2022
      • Ediția 2021
      • Ediția 2020
      • Ediţia 2019
      • Ediţia 2018
      • Alte articole
    • Branduri cu buletin de România
    • Oameni de 5 stele
    • Transformers Brands
    • Trendsetteri
    • Branduri pentru 100 de ani
    • NOI pentru România
    • Piețe de cinci stele
    • Ghid furnizori
    • Video
  • Retail
    • Harta retailului modern
    • Magazine de top
    • Comerț modern
    • Comerț tradițional
    • Info retail
    • Ghid Retail Modern
    • Ghidul comerciantului
  • Evenimente
    • Trade Marketing Congress
      • Februarie 2025
      • Februarie 2024
      • Martie 2023
      • Martie 2022
      • Martie 2021
      • Martie 2020
      • Martie 2019
      • Martie 2018
      • Martie 2017
      • Martie 2016
      • Februarie 2015
      • Februarie 2014
      • Februarie 2013
      • Februarie 2012
    • Ambalaje 360
      • Aprilie 2025
      • Aprilie 2024
      • Aprilie 2023
      • Aprilie 2022
    • BBRO
      • Mai 2025
      • Mai 2024
      • Mai 2023
    • CSR Excellence
      • CSR Iunie 2024
      • CSR Iunie 2023
      • CSR Iunie 2022
      • CSR Iunie 2021
      • CSR Septembrie 2020
      • CSR Iunie 2019
    • Club Retail
      • Octombrie 2024
      • Octombrie 2023
      • Octombrie 2022
      • Octombrie 2021
      • Octombrie 2020
      • Octombrie 2019
      • Octombrie 2018
      • Octombrie 2017
      • Octombrie 2016
      • Octombrie 2015
      • Octombrie 2014
      • Octombrie 2013
    • Premiile PIATA
      • Noiembrie 2024
      • Noiembrie 2023
      • Noiembrie 2022
      • Noiembrie 2021
      • Noiembrie 2020
      • Noiembrie 2019
      • Noiembrie 2018
      • Noiembrie 2017
      • Noiembrie 2016
      • Noiembrie 2015
      • Noiembrie 2014
      • Noiembrie 2013
      • Noiembrie 2012
      • Octombrie 2011
      • Octombrie 2010
      • Octombrie 2009
      • Octombrie 2008
    • Marketing Conference
      • Aprilie 2018
      • Aprilie 2017
      • Aprilie 2016
      • Martie 2015
      • Martie 2014
      • Aprilie 2013
  • Business
    • Special
    • Profil de manager
    • Strategii de piață
    • Topurile PIATA
    • Marketing & publicitate
    • Start-up Brands
    • Consilier
    • Research
    • Resurse umane
  • Info companii
  • Contact
  • Revista
  • Pagina principală
  • Business
  • Special

Carnea de porc între două pandemii: Importul va crește, dar nu va fi presiune pe preț

Publicat în categoria Special
Scris de   Carol Popa Publicat Joi, 08 Octombrie 2020 07:48
  • Imprimare
  • Email

Cele două pandemii - Covid 19 și Pesta Porcină Africană - sunt în continuare puncte de referință pentru piața cărnii de porc pe piața europeană. O piață care în 2020 a înregistrat mai multe puncte de inflexiune din motive diverse, dar acum dă semne de stabilizare… până la sfârșitul anului.


Pentru procesatorii de carne de porc, dar și pentru retaileri, anul 2020 a fost un al doilea pod de încercare, după ce în 2019 China a dinamitat piețele globale cu o cerere în exces ce a perturbat chiar și cele mai stabile piețe. Pandemia Covid-19, ce a debutat la finalul anului 2019 în China și s-a extins pe plan Mondial în 2020, a determinat o scădere bruscă a cererii tocmai acolo unde piețele se pregătiseră să vândă cel mai mult. În China, blocată timp de aproape 120 de zile de pandemie, consumul de carne de porc a scăzut în 2020 cu peste 17%. Calculat în volum raportat la populația Chinei, scăderea reprezintă 42% din consumul european anual de carne de porc. Confruntați cu un excedent de producție, fermierii au scăzut ușor prețurile la carcase, în primul trimestru din 2020 prețurile fiind în medie cu 4,8% mai mici decât media anuală din 2019.
Dar pandemia nu s-a oprit în China și, odată cu expansiunea ei, închiderea restaurantelor în diverse țări europene a determinat o nouă criză de supraproducție pentru fermieri. În semestrul doi din 2020, prețul carcaselor de porc a continuat să scadă, e adevărat într-un ritm mai lent. Principalii avantajați de aceste prețuri păreau a fi în principal procesatorii.


dana tanase 29 30.11.2019 ro aliment„Prețurile de achiziție au scăzut ușor ca urmare a pandemiei, dar această scădere nu face decât să recupereze o parte din pierderile pricinuite de scăderea vânzărilor pentru preparate din carne procesată. Închiderea școlilor și limitarea deplasărilor din primele luni de pandemie au provocat o scădere a consumului de produse procesate din carne de porc. În plus, procesatorii au înregistrat costuri cu 30% mai mari pentru securizarea operațiunilor și a angajaților”, spune Dana Tănase, director executiv la Asociația Română a Cărnii (foto).


După primele șase luni din acest an, Dana Tănase semnala o scădere a consumului de produse procesate din carne de porc de până la 20%, în timp ce vânzările la vitrina asistată ar fi scăzut chiar mai mult, până la 30%, după sărbătorile pascale.


În luna iulie, cererea din partea Chinei a revenit pe creștere, acoperind o mică parte din pierderile suferite de fermierii europeni.

 

Piața locală – sufocată de o altă pandemie – pesta porcină africană

 

Tot în luna iulie, mai exact începând din 20 iulie, ­ANSVSA nu a mai transmis informări periodice cu privire la pandemia de Pestă Porcină Africană în România! Ultima informare, datată 20 iulie 2020, vorbește despre 272 de focare în 155 de localități, dintre care 4 focare de PPA în exploatări comerciale. De atunci, nici o informație cu privire la extinderea sau stingerea focarelor de PPA nu a mai fost publicată online, pe siteul Autorității.


La solicitarea revistei Piața, ANSVSA a transmis situația la zi a evoluției PPA, pentru 22 septembrie: 439 focare active, 168.729 animale afectate în 2020, 259 focare închise. Harta României este în continuare roșie când vine vorba despre PPA, cu excepția unei mici zone din nordul țării ce include o parte din județele Maramureș si Bistrița, unde situația este „roz”.


Între timp, am aflat că datele privind evoluția pestei porcine sunt transmise prin centrul de criză instituit la Ministerul Agriculturii, prin mesaje și hărți, pe whatsapp, către toate asociațiile și organizațiile patronale din domeniu. De asemenea, procesatorii nu au prea multe motive să se bazeze pe producția internă de carne de porc, deoarece efectivele de porcine au ajuns la aproximativ două milioane de capete, existând în continuare mari probleme în aprovizionarea fermelor cu purcei pentru creștere și îngrășare. Conform estimărilor asociațiilor fermierilor, importurile de carne de porc pentru luna decembrie sunt estimate la 70-80% din consum.


Pesta porcină din Germania – o gură de oxigen pentru procesatori. Dar doar o gură


La jumătatea lunii septembrie a fost descoperit primul porc mistreț sălbatic cu pestă porcină în Germania, la granița cu Polonia. Prețul carcaselor a explodat, însă pentru scurt timp. În următoarele două zile, China și alte două țări asiatice au anunțat sistarea totală a importurilor de carne de porc din Germania, provocând o revenire a prețurilor în același ritm în care au crescut. Acum, în absența unor contracte ferme pentru piața chineză, procesatorii se așteaptă ca fermierii germani să scadă prețul carcaselor provenite din zonele neafectate de pandemie, pentru a vinde o parte din surplusul de carne necontractat de dealerii din Asia. „Pentru procesatorii de carne e evident că germanii vor fi nevoiți să scadă prețul carcaselor, ca să poată vinde cât mai mult din ceea ce ar fi trebuit, de fapt, să plece spre China. Din acest motiv, nu ne așteptăm la probleme în ceea ce privește aprovizio­narea cu materie primă pentru următoarele luni, și nici la o creștere a prețurilor pentru carcase”, a mai spus Dana Tănase, director executiv ARC.

 

Citeste si Mary Pană, președinte ACEBOP: ”Din cauza PPA, necesarul de import carne de porc înainte de Crăciun va fi de 70-80% din consum”

 

Citit 1537 ori
Etichetat cu
  • carne de porc
  • ppa
  • arc

Articole recente -Carol Popa

  • Sustainability & CSR Excellence: Mesajul industriei FMCG de Ziua Mondială a Mediului - Sustainability Forward!
  • Sustainability & CSR Excellence: Abordări complexe și speakeri inspiraționali pentru un obiectiv comun – Sustainability Forward
  • Ursus Breweries și Transavia s-au alăturat partenerilor conferinței Sustainability Forward

Articole înrudite

  • Asociația Română a Cafelei: O călătorie globală de la gustul cafelei la beneficiile pentru sănătate
  • Federația Europeană a Asociațiilor Nutriționiștilor: Consumul moderat de cafea are beneficii clare asupra sănătății
  • Evoluții diferențiate ale "speciilor" de carne proaspătă
înapoi sus

Revista Piața EDIȚIA DIGITALĂ, #226 iunie 2025

Piata 226
Editia curenta Arhiva revista

banner 2025

Supliment Oameni de 5 stele, mai 2025

O5S 2025
Editia curenta Arhiva revista

box csr 2025

BBRo box 2025

HARTA RETAILULUI MODERN

Harta Retailului Modern

Nou! Harta retailului modern din România.

Pdf Harta Retailului Modern 31-05-2025

Box TMC 2025

Banner A360 2025

banner cumpana

NEWSLETTER

Newsletter Piata

Nu scăpa nici un titlu important despre FMCG & Food Retail !

Abonează-te la newsletterul Piața acum !

INFO COMPANII

  • Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
    Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
  • Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
    Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
  • La Strada Gelato a strati
    La Strada Gelato a strati
  • Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
    Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
  • FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!
    FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!

box club 2024

Banner premii 2024

Supliment CSR #7, iulie 2024

CSR2024
Editia curenta Arhiva revista
Revista Piaţa

VIDEO

© 2006-2024 S.C. PIATA TRADE SERVICES SRL. Toate drepturile sunt rezervate | Powered by
Newsletter Piața