Pierderea bunelor obiceiuri

In perioada interbelica, Romania a reusit performanta de a patrunde in TOP 10 al tarilor cultivatoare de vita de vie din lume. Dupa al doilea razboi mondial, prin comasarea terenurilor agricole si structurarea culturilor de vita de vie in ferme de mari dimensiuni, productia de vin a Romaniei a ocupat, la un moment dat,  un merituos loc 5 modial. In top 10 se afla si in zilele noastre, dar numai din punct de vedere al culturilor de vita de vie, cu 182.000 de hectare cultivate.

Totusi, dintre tarile din Top 10, Romania are cea mai mica valoare a exporturilor de vin - in jur de 12 milioane de euro medie anuala, in functie de cat de buna a fost productia din anul respectiv - in timp ce Franta realizeaza exporturi minime de peste 400 milioane de euro, Portugalia - 380 milioane de euro, Argentina - 370 milioane de euro, in anii cu productie  slaba. Mai mult, Romania are importuri de vin mai mari cu 25% decat exporturile, ceea ce inseamna ca o buna parte din consumatori "s-au convertit" la consumul produselor de import, in defavoarea vinurilor traditionale romanesti.
Am vrut sa inteleg cauza acestui fenomen si am urmarit statisticile comerciale din lunile cu cele mai importante sarbatori crestine, Craciunul si Pastele. Am constatat ca vanzarile de vin inregistreaza cresteri intre 17- 21% in luna in care este Pastele si de 15 - 18% in luna decembrie, a Craciunului. Prin comparatie, cresterile la bauturi alcoolice tari sunt de 22-24% de Paste si 26-28% in decembrie, de Craciun. Berea are crestere mai mare de Paste (28% fata de luna anterioara) si mai mica de Craciun (12-15% fata de noiembrie), fiind un produs sezonier.
Am inteles ca vinul pierde teren in defavoarea altor bauturi, desi batranii nostri spun ca un pahar de vin bun dupa masa este medicament, doua pahare inseamna ca este bun, iar trei pahare inseamna petrecere. Am inteles de ce am fost invitat sa urmaresc o noua emisiune in grila de programe de pe TVR 2 - Fratia Vinului: pentru ca vinul romanesc are nevoie mai mult decat oricand de promovare. Dincolo de multe alte probleme de ordin tehnic, pornind de la diferenta de gust dintre vinul traditional si cel imbuteliat, pana la oferta de produse extrem de limitata pe care o regasesti in comertul traditional, vinul romanesc are o problema de imagine si risca sa piarda competitia cu produsele straine, chiar pe teren propriu. Bunul obicei de a consuma un pahar de vin dupa masa nu trebuie pierdut, iar producatorii de vin care au inteles acest lucru vor pune accent pe aceste atuuri atat in productie, cat si in marketingul si promovarea produselor.

Adauga un comentariu